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México: não há mais leite; produtores pararam de ordenhar

GIRO DE NOTÍCIAS

EM 04/04/2022

1 MIN DE LEITURA

3
1
Lactoprin
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  3. México: não há mais leite; produtores pararam de ordenhar

Diante do baixo preço do leite – que está entre 6 e 8 pesos (US$ 0,30-US$ 0,40) – os produtores de leite do México deixaram de ordenhar suas vacas porque acreditam que não é mais um negócio rentável. Mesmo para os produtores de queijo a situação está delicada pois não o utilizam e as lanchonetes preferem usar o leite comercial em caixas.

 

Em alguns lares o leite não está mais no café da manhã, pois agora as donas de casa consomem soja, aveia, espelta, coco, "leite de amêndoas". Há cada vez mais tipos de bebidas vegetais e os produtores de leite definitivamente preferem investir na engorda de suas vacas, e não mais acordar cedo para ordenhar seus animais, um trabalho exaustivo, que não tem trazido bons lucros. "Eles querem pagar 6 ou 8 pesos (US$ 0,30-US$ 0,40) por litro e há pessoas que preferem comprar leite em pó a 14 pesos (US$ 0,70) e leite de caixinha a 28 pesos (US$ 1,40) o litro, quando o mais nutritivo é o leite de vaca."

Outro fator que influencia é o aumento de alergias e intolerância à lactose, razões pelas quais cada vez mais consumidores escolhem esses produtos vegetais, como bebidas de aveia, amêndoas, avelãs, arroz e quinoa.

Os produtores apontam que esta tendência afeta diretamente o leite de vaca e referem que os "leites vegetais", também conhecidos como "leites vegan" ou "leites alternativos", não são produtos lácteos e. "Eles só têm uma aparência semelhante ao leite de origem animal, mas são suspensões de material vegetal desintegrado dissolvido em água", enfatizam.

As informações são do El Mañana de Valles, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint. 

 
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ANDRÉ NAVARRO LOBATO

VIÇOSA - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 16/07/2022

Importante salientar que no México a produção leiteira ainda é definida por cotas e que apenas 1 laticínio domina cerca de 80% do mercado.
Isso favorece demais a "imposição" do preço pago ao produtor.

Mas de fato não podemos deixar o leite perder espaço pra esses tipos de bebidas. Pelo menos não com o rótulo de "substitutos" do leite.
  • (0) (0) RESPONDER
IVAN RAFAEL URBAN GOMES

FRANCA - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 05/04/2022

Importante saber o perfil da pecuária leiteira nacional.
  • (1) (0) RESPONDER
STEPHANIE ALVES GONSALES

MARÍLIA - SÃO PAULO

EM 05/04/2022

Olá, Ivan! Boa tarde, como vai?
Nós temos matérias a respeito do panorama nacional. Seguem algumas delas:

https://www.milkpoint.com.br/noticias-e-mercado/panorama-mercado/rentabilidade-segue-apertada-no-leite-mas-expectativa-e-positiva-para-proximos-meses-229567/

https://www.milkpoint.com.br/noticias-e-mercado/panorama-mercado/leite-valorizado-mercado-spot-em-ascensao-de-precos-229508/

Caso deseje saber alguma informação em específico, eu fico à disposição para ajudar no que for possível.
Muito obrigada por nos acompanhar, espero vê-lo sempre por aqui.
Abraços e ótima tarde.
  • (1) (0) RESPONDER

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