Cartilha para o produtor: manejo de resíduos na produção leiteira

Fazer o manejo dos resíduos é utilizar práticas e tecnologias que reduzem o impacto ambiental da atividade leiteira e melhoram a eficiência do uso de recursos naturais e dos insumos. O manejo dos resíduos deve ser parte das atividades diárias da propriedade. O (a) produtor (a) que fizer o correto manejo dos resíduos, terá várias vantagens.

Essa cartilha - iniciativa da Embrapa e da Nestlé - surgiu do intenso incentivo aos produtores de leite para um correto manejo de resíduos na fazenda e devido à carência de informações técnicas sobre o tema. Vale destacar que muitos produtores não realizam um manejo correto pois genuinamente não sabem a melhor forma de fazê-lo. 

O material contou com a consultoria e revisão de Julio Cesar P. Palhares, Pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste.  Confira abaixo a cartilha completa:

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