IBGE: volume captado no 1º tri cresce 4,7% frente a 2010
No 1º trimestre de 2011, foram adquiridos 5,484 bilhões de litros de leite, 4,71% a mais do que no mesmo período no ano anterior (5,237 bilhões de litros). Em relação ao 4º trimestre de 2010, quando foram adquiridos 5,594 bilhões de litros de leite, houve decréscimo de 1,97% no volume adquirido pelos laticínios.

No 1º trimestre de 2011, foram adquiridos 5,484 bilhões de litros de leite, 4,71% a mais do que no mesmo período no ano anterior (5,237 bilhões de litros). Em relação ao 4º trimestre de 2010, quando foram adquiridos 5,594 bilhões de litros de leite, houve decréscimo de 1,97% no volume adquirido pelos laticínios.
Os principais estados em aquisição de leite no 1º trimestre do ano foram Minas Gerais, com participação de 26,5% e volume adquirido de 1,453 bilhões de litros, Rio Grande do Sul (13,6% e 747,1 milhões de litros) e Goiás (11,3% e 623,6 milhões de litros adquiridos). Minas Gerais e Rio Grande do Sul apresentaram crescimento de 2% e 2,6%, respectivamente, frente ao mesmo período do ano anterior. Já em Goiás, houve redução de 2,4%.
Gráfico 1. Captação formal de leite no Brasil, em mil litros. 
Os dados são da Pesquisa Trimestral do Leite, divulgada pelo IBGE, adaptados e resumidos pela Equipe MilkPoint.