Governo peruano investe US$ 19 milhões em tecnologia de lácteos

O Ministério da Agricultura e Irrigação do Peru (MINAGRI), por meio do seu programa AGROIDEAS (Programa de Compensação para a Competitividade), co-financiou planos de negócios relacionados com a adoção de tecnologia para 6.167 pequenas e médias propriedades leiteiras.

O investimento de US$ 19,2 milhões priorizou a execução de 200 planos tecnológicos em 17 regiões, sendo Puno a região com o maior número de planos (59) com um investimento de 20,7 milhões na moeda local (US$ 6,2 milhões), seguido pelas regiões de Cajamarca e Junín.

O financiamento consiste no co-financiamento de plantas de pasteurização, construção de centros de coleta, aquisição de máquinas de ordenha e caminhões e tratores, o que permite aos produtores não apenas aumentar sua produção e produtividade, mas também gerar valor agregado através da criação de produtos lácteos, como queijo e iogurte.

Para exemplificar, a Cooperativa Agrícola de Trabalhadores, localizada em Caylloma, Arequipa, produz queijo artesanal orgânico Andino, produto bastante utilizado na preparação de pratos típicos da região. A cooperativa concordou com um plano de negócios para a melhoria da produção e comercialização dos seus produtos e isso incluiu assistência técnica e adoção de tecnologias para equipamentos na sua planta de processamento de laticínios, fato que permitiu que os produtores passassem de apenas uma produção artesanal para uma de maior capacidade.

O movimento ocorre à medida que a ministra peruana de Agricultura e Irrigação, Fabiola Muñoz, está estimulando os peruanos a aumentar o consumo de leite para 96 litros per capita até 2021. No Peru, o consumo de leite per capita é atualmente de 87 litros por pessoa/ano.

Em um evento para celebrar o Dia Mundial do Leite, o ministro participou de um café da manhã com 200 crianças de vários abrigos em Huamanga. A produção nacional de leite fresco em 2018 foi de 2.066.125 toneladas, um aumento na produção de 2,6% em relação a 2017.

As regiões leiteiras mais produtivas são Cajamarca (17,76%), Arequipa (17,61%) e Lima (17,52%). No entanto, as regiões com as maiores taxas anuais de crescimento, nos últimos 10 anos, são Ica (11,65%), Cusco (10,54%) e Junín (10,46%).

Em 11/06/19 - 1 Novo Sol Peruano = US$ 0,29945
3,33950 Novo Sol Peruano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

As informações são do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint.