França: aumento sazonal da produção de leite começa mais cedo

Em setembro, a produção de leite francesa começou seu aumento sazonal mais cedo e pode superar o nível baixo do ano passado neste outono. Esse salto ainda frágil ocorreu, porém, com um rebanho leiteiro muito pequeno e produção de forragem reduzida. Os indicadores de mercado parecem voltar a ser animadores, embora o preço do leite tenha estagnado em agosto.

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Por outro lado, a produção de leite orgânico caiu em agosto, ajustando-se lentamente ao declínio acentuado nas vendas de produtos orgânicos acabados, embora a participação do leite desnatado permaneça historicamente alta.

O mercado de manteiga e os preços continuam firmes. A demanda internacional continua ativa, com exceção da China. Além disso, os suprimentos são limitados nas principais áreas de produção e consumo.

As informações são do Idele, traduzidas pela Equipe MilkPoint.