Alemanha: empresa destaca benefícios do colostro bovino

Beber colostro de vaca para melhorar a saúde do consumidor é apenas um dos benefícios que uma empresa na Alemanha está usando para tentar encorajar as pessoas a usá-lo.

A empresa chamada Colostrum BioTec, com sede em Konigsbrunn, na Baviera, disse que há muitos benefícios para a saúde associados ao consumo de colostro bovino. No entanto, admite que a cor amarela, a textura e o sabor do colostro desestimulam muitas pessoas a beber o líquido.

A Colostrum BioTec disse que estudos recentes mostraram que não apenas diferentes influências ambientais e estresse causaram um aumento nas chamadas doenças da civilização, mas que a nutrição insuficiente a longo prazo também tem cada vez mais esse efeito.

“O colostro é um suplemento dietético único, contendo nutrientes que não estão mais presentes ou estão presentes apenas em pequenas quantidades na alimentação atual. O colostro é o suplemento dietético para pessoas de qualquer idade, oferecendo ingredientes adequados para todos, desde jovens a idosos. Ele resolve os déficits existentes, aumenta a força e estimula os processos de cura”, disse a empresa.
 

Dificuldades no paladar

Em resposta ao gosto que pode afastar algumas pessoas, a empresa está oferecendo cápsulas para aqueles que preferem essa via, bem como doses líquidas diárias de 6ml.

Martin Thiems, gerente de distribuição da Colostrum BioTech, disse: “O problema com o colostro é que ele tem um gosto realmente de queijo, quase de soro de leite. Portanto, oferecemos as alternativas. O colostro adequado para consumo humano é obtido de vacas de criação animal convencional e orgânica. Os bezerros recém-nascidos vêm primeiro; nós só pegamos as sobras. Especialmente o colostro ordenhado nas primeiras 24 horas é de alta qualidade."

Ele acrescentou: “Construímos nossa própria cadeia de fornecimento de mais de 1.400 produtores na Alemanha, Áustria e República Tcheca. Não temos nenhuma exigência sobre quantidades em nossos contratos. Os fazendeiros podem entregar quando podem, ou podem guardar para seus bezerros.”

A Colostrum BioTech está registrada como uma empresa de alimentos e comercializa seus produtos como alternativas 100% naturais sem esterilização.

As informações são do Dairy Global, traduzidas pela Equipe MilkPoint.