Em busca da dieta "Cachinhos Dourados" para vacas prenhes

Você se lembra da clássica história Cachinhos Dourados e os Três Ursos, em que a garota invade a casa dos ursos e come mingau em três tigelas diferentes, escolhendo aquela que não está “nem muito quente, nem muito fria, mas perfeita”?

Quando levantamos a questão: qual é a ração perfeita da vaca próxima ao parto para otimizar a saúde do bezerro - algo que não seja muito disso ou muito pouco daquilo, mas "apenas certa” -, os pesquisadores ainda não chegaram a uma conclusão definitiva.

Em busca de chegar a uma resposta, o pesquisador irlandês, John Mee, da Teagasc - Autoridade de Desenvolvimento Alimentar e Agrícola da Irlanda -, realizou uma revisão exaustiva de estudos publicados abordando os efeitos da nutrição gestacional de vacas leiteiras na saúde do bezerro. Os estudos avaliaram a produção e a qualidade do colostro, juntamente com a imunidade, morbidade e mortalidade do bezerro.

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Os resultados, apresentados na Reunião Anual da American Dairy Science Association de 2022, mostraram uma mistura de resultados. Mee disse que os impactos da nutrição pré-parto na produção de colostro, qualidade e saúde do bezerro provaram ser altamente variáveis. Isso ocorre em parte porque muitas das avaliações eram relativamente pequenas em tamanho e careciam de consistência entre os estudos.

Ele foi, no entanto, capaz de tirar algumas conclusões gerais da revisão da literatura, incluindo:

1. Uma vez que os requisitos dietéticos de energia, proteína e micronutrientes são atendidos, o escore de condição corporal pré-parto e a alimentação da vaca leiteira têm impacto limitado na produção ou qualidade do colostro;

2. A nutrição materna que leva a fetos superdimensionados, trabalho de parto prolongado, distocia, desequilíbrio de micronutrientes ou hipotermia aumenta o risco de mortalidade de bezerros desde o nascimento até 2 dias após o parto;

3. O status inadequado de energia, proteína e micronutrientes da dieta materna pode afetar negativamente a imunidade e a saúde de bezerros jovens.

Algumas práticas de alimentação que mostraram promessas verificadas por pesquisas em melhorar os resultados maternos incluem:

• Um estudo recente que forneceu aminoácidos protegidos no rúmen durante aproximadamente os últimos 21 dias de gestação mostrou que as dietas com lisina e metionina protegidas aumentaram o conteúdo total de proteína do colostro (medido em unidades Brix); proteína total sérica de bezerro e IgG nos primeiros 7 dias de vida; e ganho médio diário (GMD) até o desmame aos 60 dias de vida. 

• Dois estudos mostraram promessa no fornecimento de mananoligossacarídeo (MOS) na ração de vacas próximas ao parto. Em um ensaio, a alimentação com MOS por pelo menos 4 semanas antes do parto melhorou a produção de colostro (mas não a qualidade ou o desempenho subsequente do bezerro). Em outro, a alimentação com MOS por 3 semanas antes do parto tendeu a melhorar a imunidade do bezerro derivada do colostro ao rotavírus.

• Vacas prenhes suplementadas com oligoelementos orgânicos (versus sintéticos) apresentaram níveis significativamente mais altos de IgG no colostro na maioria dos estudos, mas não em todos.

• A suplementação de vacas leiteiras prenhes com gordura adicional na dieta demonstrou aumentar a aparente eficiência de absorção de Ig, concentrações séricas de IgG e ADG de seus descendentes.

Mee apontou que os dados de pesquisa sobre as interações da nutrição da mãe e imunidade, saúde e desempenho de vacas leiteiras são relativamente limitados em comparação com o corpo de pesquisa sobre o assunto em bovinos de corte.

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Como a nutrição de vacas leiteiras é comparativamente muito mais complicada, ele disse que pesquisas mais específicas sobre o assunto – com o objetivo de ajustar as melhores abordagens nutricionais – são necessárias para mães leiteiras e seus bezerros.

As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela Equipe Milkpoint.