Dormindo com as vacas: fazenda nos EUA oferece experiência

Você já imaginou passar uma noite em um estábulo, bem pertinho das vacas? No condado de Butler, Pensilvalnia, EUA, na fazenda New Day Dairy, você pode. A propriedade oferece uma experiência totalmente diferente baseada em turismo de campo e com essa proposta conquistou o segundo lugar no prêmio Iowa Farm Bureau Grow Your Future na Young Farmer Conference de 2020.

A experiência permite que durante a pernoite, você consiga observar 150 vacas leiteiras em casa em seu celeiro 24 horas por dia, do sótão reservado aos hóspedes. É uma ótima maneira de ver de onde vem sua comida. 

A história da fazenda começa com Dan Bolin, que é um fazendeiro de leite de quinta geração e sua esposa, Lynn, uma garota da cidade. Eles se conheceram na Iowa State University, se casaram e se estabeleceram perto da casa de Dan. O casal voltou para a fazenda leiteira da família Bolin e construiu um novo celeiro com as mais recentes tecnologias de ordenha. As primeiras vacas foram ordenhadas no celeiro em 2015, enquanto Dan e Lynn começaram a criar sua própria família nos aposentos ao redor.

Fonte da foto: New Day Dairy

Quando eles finalmente se mudaram para sua casa, eles converteram a área de estar do celeiro em aposentos de hóspedes com três quartos com banheiros privativos, adjacentes a uma cozinha e sala de jantar. Grandes janelas têm vista para o celeiro com visão total das vacas abaixo.

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A experiência de estadia na fazenda começa com um passeio introdutório, onde os hóspedes se familiarizam com o layout do celeiro, as vacas e Rita, o robô de ordenha do New Day Dairy. “É claro que tomamos muito cuidado com a biossegurança e o bem-estar das vacas”, diz Lynn. “Os convidados nunca ficam sozinhos com os animais. Somos uma fazenda em funcionamento, não uma fazenda de passatempo.” 

Os visitantes aprendem sobre o cuidado e conforto das vacas e a cadeia do leite. Eles cuidam de bezerros e veem Rita trabalhando arduamente. No final da estadia, há um passeio de despedida e a chance de tirar dúvidas sobre a fazenda.

Existem também complementos para o pacote básico de hospedagem. Por uma taxa adicional, o hóspede pode participar do "Be a Dairy Farmer Challenge". Eles podem tentar a ordenha, raspar estrume das faixas de pedestres, alimentar um bezerro com mamadeira, dirigir um trator e espiar sob o capô de Rita.

Dan sabe o nome de todas as vacas. (Lynn afirma que não.) Mas os hóspedes ainda podem seguir suas favoritas das janelas lá em cima. Dan marca seis vacas com tinta, para que sejam facilmente reconhecíveis pelo observador durante sua rotina diária.

Fonte da foto: New Day Dairy

Os hóspedes podem assistir as suas vacas favoritas enquanto são ordenhadas, comem, brincam ou apenas relaxam. “As pessoas estão mais curiosas do que nunca sobre de onde vem sua comida”, diz Lynn. “Não importa quem ou onde você está, você come comida. Isso nos unifica. ”

Claro, existem produtos lácteos para comer no New Day Dairy. A estadia inclui o que Lynn chama de "café da manhã continental DIY". O leite fresco vem com a embalagem, é claro. Assim como iogurte, cream cheese e queijo suíço (também disponíveis para compra).

Existem muitas coisas a fazer além de observar as vacas – caminhar em áreas arborizadas próximas, verificar os campos de milho e participar de passeios agrícolas locais e eventos culturais. “Sempre viajamos”, diz Lynn, “e sempre gostamos de aprender”. Ela e Dan passaram os primeiros anos de sua vida de casados ??na Turquia aprendendo o negócio de laticínios lá. “Sempre queremos ver como as pessoas vivem e o que fazem. O New Day Dairy dá às pessoas a oportunidade de ver a vida cotidiana na fazenda leiteira e no celeiro. Esperançosamente, isso lhes dará uma visão mais ampla da agricultura e do mundo. ”

Não apenas uma visão mais ampla, mas ao mesmo tempo, mais pessoal. “Na próxima vez que virem uma notícia sobre laticínios, eles podem dizer que estiveram lá, viram e conheceram alguém que realmente faz isso. Isso faz a diferença.”

Fonte da foto: New Day Dairy

Como todos os locais de turismo agrícola, a New Day Dairy se certifica de explicar cuidadosamente os riscos e de ter cobertura de seguro adequada em caso de acidentes. É muito importante se comunicar com os clientes, diz Lynn. “Queremos que eles tenham uma experiência positiva.”

Os quartos do Sleep With the Cows no New Day Dairy, que ostenta "Novas Aventuras, Vacas Autênticas e Camas confortáveis", podem ser reservados individualmente ou em grupo através do site da fazenda ou do Airbnb. A estadia é de $125 por noite e aqueles que se inscreverem para o desafio Be a Dairy Farmer Challenge precisam estar preparados – os fazendeiros trabalham no inverno e no verão, independentemente do clima, e você também trabalhará.

As informações são Iowa Farm Bureal com dados do New Day Dairy, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.