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Fonterra participará de pesquisa sobre a relação entre o intestino e o cérebro

A NZMP SureStart – divisão de ingredientes pediátricos da Fonterra - participará de um estudo de cinco anos que investigará a relação entre o intestino e o cérebro e determinará como os alimentos podem influenciar as funções neurológicas.

O projeto “Smarter Lives: New opportunities for dairy products across the lifespan” [Vidas mais inteligentes: novas oportunidades para produtos lácteos ao longo da vida, em uma tradução livre] é liderado pelo instituto de pesquisa AgResearch, com sede na Nova Zelândia, e apoiado pelo Instituto Riddet, Centro de Pesquisa do Cérebro da Universidade de Auckland e Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Fonterra.

O Ministério de Negócios, Inovação e Emprego da Nova Zelândia também fornecerá NZ$ 12 milhões (US$ 8,8 milhões) para apoiar o projeto, enquanto pesquisadores internacionais da Universidade Flinders, da Universidade de Illinois e da University College Cork também estarão envolvidos no projeto. O NZMP SureStart visa determinar como os sinais enviados do intestino para o cérebro podem ser afetados pela dieta de uma pessoa e, em particular, como as fórmulas infantis afetam o desenvolvimento cognitivo em crianças pequenas.

Fonterra participará de pesquisa sobre a relação entre o intestino e o cérebro

A empresa afirma que usará os resultados para tentar desenvolver futuros produtos que possam otimizar o desenvolvimento cognitivo em crianças alimentadas com fórmulas. O gerente de nutrição e saúde da Fonterra, James Dekker, disse: “O intestino é às vezes chamado de 'segundo cérebro', e o programa de pesquisa Smarter Lives ajudará a explorar o que isso significa. Tem aumentando a quantidade de pesquisas sobre o papel dos ingredientes lácteos na saúde cognitiva e intestinal. No entanto, mais trabalhos são necessários para entender o eixo do intestino-cérebro e o que isso significa para a nutrição pediátrica. Por exemplo, sabemos que ingredientes como o NZMP SureStart Lipid 100 podem oferecer benefícios na saúde digestiva e cognição, mas não entendemos completamente como essas duas funções se correlacionam”.

Ele ainda acrescentou: “Sabemos que os primeiros anos da vida de uma criança são um período sensível. O cérebro dela é mais receptivo aos efeitos da nutrição e do meio ambiente. Ambos são vitais para o desenvolvimento ideal do cérebro. O programa de pesquisa Smarter Lives se baseará em pesquisas existentes e revelará como podemos influenciar a comunicação bidirecional entre o intestino e o cérebro para ajudar a otimizar o desenvolvimento cognitivo em bebês alimentados com fórmulas”.

Em 12/04/18 – 1 Dólar Neozelandês = US$  0,73604                          
1,35827  Dólar Neozelandês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

As informações são do FoodBev.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint.

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