Curiosidades: abóboras e árvores de Natal ajudam a financiar fazenda leiteira nos EUA

A propriedade trabalha com um rebanho de 80 a 90 vacas, principalmente das raças Brown Swiss e Guernsey, além de Ayrshire e Holandesa. O leite é destinado à cooperativa Prairie Farms, onde é transformado em queijo. A fazenda também comercializa coalhada e outros tipos de queijo diretamente aos consumidores.

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Além da atividade leiteira, a família cultiva cerca de 20 acres de abóboras, o equivalente a aproximadamente 8 hectares, e oferece cerca de 120 variedades ao público durante o outono. A temporada também inclui visitas à propriedade e atividades educativas para crianças, que podem aprender sobre os animais e participar de exposições agropecuárias.

Após o Dia de Ação de Graças (Thanksgiving), celebrado em novembro nos Estados Unidos, o negócio muda de foco para o Natal. A família comercializa mais de 2 mil árvores por temporada e produz cerca de 400 guirlandas artesanais. No ano passado, somente no primeiro dia de vendas, mais de 600 árvores foram comercializadas. Segundo a família, a renda obtida com as vendas sazonais contribui para custear instalações, equipamentos e outras melhorias na produção leiteira. A estratégia também favorece a sucessão familiar, ao criar oportunidades para a próxima geração participar da gestão do negócio.

Em uma região onde a expansão territorial é limitada, a experiência da Cozy Nook Farm mostra como a diversificação de receitas e a venda direta ao consumidor podem complementar a atividade leiteira e contribuir para a continuidade da propriedade rural.

Matéria escrita com informações do portal Dairy Herd, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint. 

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