Confira uma breve evolução da produção mundial de leite

A tabela a seguir mostra um grupo selecionado dos principais países produtores e importadores que representam cerca de 60% da produção mundial de leite, onde pode-se observar uma diminuição da produção de 0,52% em 2019 em comparação com 2018 (período de janeiro a março). Vale ressaltar que nos dois anos anteriores houve um crescimento de mais de 1% em cada ano.

O crescimento continua nos EUA a taxas mais baixas, a UE-28 apresenta uma produção semelhante ao ano anterior e a Nova Zelândia um leve crescimento, uma vez que foi desacelerando nos últimos meses. O comportamento da produção ponderada de ambos os hemisférios, levando em conta os países exportadores, marca um melhor desempenho para o hemisfério norte (valores neutros) em relação ao hemisfério sul (-3,8%), levando em conta que nos países selecionados, o hemisfério sul representa apenas 16,5% da produção dos países selecionados do hemisfério norte.

A produção mundial de leite totalizou 696,1 milhões de toneladas em 2017 (WDS 2018 FIL/IDF), dos quais 10,8% foram comercializados no mercado mundial (se não considerarmos vendas dentro da União Europeia). A produção mundial de leite vem crescendo a uma taxa de 2,1% entre 2000 e 2017, com esses dados deduz-se que a taxa desacelerou em 2018 e é provável que essa desaceleração continue em 2019 (valores levemente positivos).

As informações são de análise elaborada pelo Observatório da Cadeia Leiteira Argentina (OCLA) com base em informações do www.clal.it.