Coca-Cola amplia atuação em lácteos com sorvetes proteicos e diversifica portfólio na América Latina

Um dos principais exemplos desse movimento está no México, segundo maior mercado da Coca-Cola no mundo. No país, a multinacional aposta na Santa Clara, marca centenária de lácteos que integra o sistema da companhia há aproximadamente 15 anos. A empresa possui entre 400 e 500 lojas de sorvetes e lançou recentemente uma linha de sorvetes com proteína, disponível em quatro sabores.

Em entrevista à Exame, Bruno Pietracci, presidente da Coca-Cola na América Latina, afirmou que o lançamento vem apresentando resultados positivos e que a categoria reúne características interessantes do ponto de vista comercial, tanto pelo crescimento quanto pela rentabilidade. A Santa Clara também alcançou um marco importante em 2025, quando ultrapassou US$ 1 bilhão em valor de marca, entrando para o grupo de marcas bilionárias do portfólio da Coca-Cola. O resultado chama a atenção especialmente por se tratar de uma operação concentrada no mercado mexicano.

Segundo Pietracci, a diversificação permite à companhia aprender com modelos de negócios diferentes daqueles tradicionalmente associados às bebidas. No caso da Santa Clara, a operação envolve lojas físicas, margens comerciais próprias e uma estrutura específica de abastecimento para produtos lácteos e congelados.

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A presença da Coca-Cola no segmento de sorvetes também ocorre no Equador, por meio da Tony, empresa de lácteos que integra o sistema da companhia há aproximadamente duas décadas e possui a linha de sorvetes Topsy. Para o executivo, a entrada em diferentes categorias depende da identificação de oportunidades de consumo e da capacidade de estruturar modelos de distribuição adequados a cada mercado.

Regionalização e desenvolvimento de produtos

Além da diversificação de categorias, a Coca-Cola está investindo em estruturas para acelerar o desenvolvimento de novos produtos. Em fevereiro de 2026, a companhia começou a estruturar um centro de inovação no México, chamado Innovation Hub, com o objetivo de aproximar as equipes responsáveis pelo desenvolvimento de fórmulas, produtos e embalagens das áreas comerciais.

A iniciativa surgiu da identificação de uma lacuna entre os laboratórios de desenvolvimento e as operações de mercado. O novo modelo funciona como uma estrutura de gestão de projetos multifuncionais, conectando diferentes equipes para tornar o processo de inovação mais integrado e ágil. Uma das prioridades é desenvolver produtos de acordo com os hábitos de consumo e as características culturais de cada região, em vez de replicar os mesmos lançamentos em todos os países.

No Brasil, essa estratégia aparece em marcas e sabores regionais, como Fanta Caju, Guaraná Jesus, Guarapan, Guaraná Charruas e Tuchaua, além do Matte Leão, marca de chás criada no Paraná em 1901 e adquirida pela Coca-Cola em 2007.

Na Colômbia, um exemplo é o refrigerante Quatro, com sabor de toranja, desenvolvido para atender às preferências locais. Já no México, a companhia também vem ampliando as opções da Topo Chico, marca de água mineral originária do país e adquirida pela Coca-Cola há aproximadamente 15 anos. Exportada para os Estados Unidos, a marca ganhou novas versões saborizadas em 2026, incluindo opções de limonada e laranjada.

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Apesar do interesse em ampliar a presença de produtos regionais, a companhia não pretende necessariamente levar todas as marcas para outros mercados. Questionado sobre uma possível expansão internacional da Santa Clara, Pietracci afirmou que, por enquanto, não existem planos nesse sentido.

Bebidas sem açúcar e investimentos na região

Outra frente importante da estratégia é a expansão das bebidas sem açúcar. Segundo Pietracci, o Brasil teve papel de destaque no crescimento da linha Coca-Cola Zero na América Latina, antecipando iniciativas comerciais que posteriormente foram adotadas em outros mercados. Atualmente, a linha apresenta crescimento em diferentes países da região. A companhia também está ampliando as opções de produtos no mercado brasileiro. Entre os lançamentos recentes está a Coca-Cola ZZZ. 

Os movimentos de inovação e diversificação fazem parte de um plano mais amplo de investimentos na América Latina. No Brasil, o sistema Coca-Cola prevê aplicar R$ 30 bilhões até 2030, em iniciativas que incluem ampliação da capacidade produtiva, modernização de fábricas e fortalecimento das operações.

México e Peru também estão entre os mercados contemplados por investimentos expressivos, com US$ 6 bilhões e US$ 1 bilhão previstos, respectivamente.

Para Pietracci, mesmo com uma trajetória de mais de 120 anos na América Latina, a companhia ainda identifica oportunidades relevantes de expansão, especialmente no Brasil. O executivo destaca que o crescimento dependerá da combinação entre a força das marcas tradicionais, o desenvolvimento de novos produtos, a ampliação da distribuição e a adaptação às características de cada mercado.

As informações são do portal Exame, resumidos e adaptados pela Equipe MilkPoint. 

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