Segundo a companhia, o lançamento leva para a categoria de matcha pronto para beber a proposta que já vinha sendo trabalhada pela La Colombe no segmento de café RTD, combinando conveniência com uma experiência inspirada no consumo de cafeterias.
“Quando a La Colombe lançou o Draft Latte em lata, a marca ajudou a remodelar a categoria de café pronto para beber, tornando a experiência de uma verdadeira cafeteria acessível a mais pessoas”, afirmou Niel Sandfort, diretor de inovação da Chobani e da La Colombe. Ainda de acordo com Sandfort, o desenvolvimento dos novos produtos buscou priorizar ingredientes de alta qualidade e reproduzir no matcha o mesmo cuidado aplicado pela marca às bebidas de café.
A aposta acompanha o avanço do interesse pelo matcha. A La Colombe informou que as vendas da bebida em suas cafeterias cresceram 188% desde 2023, indicando uma expansão da demanda pelo ingrediente dentro do próprio negócio da marca.
Com o lançamento, a Chobani amplia a atuação da La Colombe para além do café pronto para beber e entra em uma categoria que combina matcha, conveniência e bebidas funcionais, acompanhando a diversificação do mercado de bebidas prontas para consumo.
As informações são do Dairy Processing, traduzidas pela Equipe MilkPoint.
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