Alvoar Lácteos investe na redução de emissões na produção leite

A Alvoar Lácteos anunciou que investirá R$ 1,6 milhão até o final deste ano para ampliar seu projeto de mensuração e redução das emissões de gases de efeito estufa na cadeia do leite. O valor permitirá a expansão do Projeto ECO para 150 propriedades rurais em seis estados (Ceará, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Sergipe e Alagoas) abrangendo toda a área industrial da empresa.

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Lançado em 2024 numa parceria com a consultoria Labor Rural, o projeto já atendeu 60 propriedades nos estados do Ceará e de Minas Gerais, com um investimento inicial de cerca de R$ 600 mil. Após um ano de acompanhamento técnico, o projeto registrou redução média de 5,6% na pegada de carbono das fazendas participantes. Em propriedades com maior evolução, a redução chegou a 13,3% nas emissões por litro de leite.

Os resultados foram obtidos a partir da assistência técnica contínua, orientação personalizada e adoção de práticas sustentáveis. As principais melhorias ocorreram na eficiência produtiva: aumento da produção média diária, maior produtividade por vaca, melhor composição dos rebanhos, otimização da alimentação e uso de recursos naturais, além de práticas como tratamento adequado de dejetos e ampliação da área plantada.

A pegada de carbono média caiu de 1,96 para 1,85 kg de CO² equivalente por kg de leite corrigido. Nas propriedades com maior desempenho, esse número caiu de 1,95 para 1,69 kg. A análise técnica indica que fermentação entérica e produção de alimentos respondem por cerca de 85% das emissões, seguidas pelo manejo de dejetos. O foco nessas áreas foi determinante para os resultados.

Com a ampliação, o Projeto ECO também visa promover avanços sociais, como maior participação de jovens e mulheres no campo, e de governança, com incentivo à gestão eficiente e transparente.

As informações são do Globo Rural.