Segundo o Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), as investigações da operação "Leite Adulterado III" começaram em maio deste ano e, diferentemente das operações "Leite Adulterado I e II", não envolvem somente leite, mas também derivados, e estão focadas nas transportadoras e nos produtores [...]
A pizza foi apelidada de "o alimento mais popular do mundo", um conceito que foi aproveitado pelos fabricantes de queijos dos Estados Unidos. Até agosto de 2014, a produção de mussarela dos Estados Unidos nesse ano aumentou em 6,6% com relação ao ano anterior. Apesar de o consumo de pizza nos Estados Unidos estar crescendo firmemente, quase 1,6% do ganho anual [...]
A demanda chinesa por produtos lácteos australianos poderia secar dentro de cinco anos devido às florescentes exportações de bovinos leiteiros vivos, disse o diretor operacional da United Dairy Power Group (UDP), Darryl Cardona, durante uma conferência organizada por agências do governo da Suécia em Melbourne. Falando no [...]
A Danone promoveu um evento para todos os seus produtores e respectivas famílias, no Monreale Hotel Resort, em Poços de Caldas/MG, no dia 15 de outubro. Participaram aproximadamente 650 pessoas, dentre os quais 350 eram produtores. O objetivo foi reunir [...]
O Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) pode chegar a R$ 450,2 bilhões em 2014, aumento de 5,9% em relação ao ano de 2013. A produção brasileira de grãos para a safra 2013/2014, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), fechou em [...]
Santa Catarina deve atingir em 2014 a produção recorde de 3 bilhões de litros de leite, o que representa um crescimento de 92% em 10 anos. O setor tem crescido 8,6% ao ano no Estado, contra uma média nacional de 4,5%. O Oeste representa [...]
Fundada há quase 35 anos em Minas Gerais por dois irmãos paulistas - Cícero e Carlos Hegg -, a Tirolez é um dos laticínios de capital nacional que têm elevado a aposta no avanço do segmento de queijos no Brasil. Com cinco fábricas em três Estados, a companhia deverá [...]
O mercado brasileiro de queijos, que deverá movimentar aproximadamente R$ 19 bilhões em 2014, tem avançado de forma consistente nos últimos anos e chamado a atenção de empresas estrangeiras, que veem oportunidades de crescimento por aqui. O melhor exemplo recente desse movimento é a [...]
O iogurte se tornou um dos lanches oficiais do Estado de Nova York, nos Estados Unidos, unindo-se a produtos como pipoca e amendoim salgado entre os alimentos populares homenageados pelos estados americanos. Nova York se tornou o maior estado produtor de iogurte do país em meio ao [...]
Dezenas de milhões de pessoas foram incorporadas à classe média em diferentes regiões da Ásia, África e Oriente Médio. Esse fenômeno está gerando um grande crescimento do consumo mundial de lácteos. Alguns países, como Nova Zelândia, Estados Unidos e Europa, estão aproveitando ao máximo essa oportunidade. A Argentina, no entanto [...]
A captação de leite na Nova Zelândia até 30 de setembro alcançou 322 milhões de quilos de sólidos do leite - equivalente a 3,83 bilhão de quilos de leite -, 4,5% a mais que no mesmo período do ano anterior, de acordo com os últimos dados da Fonterra. A cooperativa disse que os volumes estão se aproximando do pico de captação [...]
Compras externas do produto somaram US$ 1,45 bilhão de janeiro a agosto, um aumento de 106% sobre o mesmo período de 2013. Valor já é maior do que o total adquirido no ano passado inteiro. As importações argelinas de leite em pó tiveram um aumento significativo nos [...]
A Federação dos Trabalhadores na Agricultura Familiar (Fetraf) ajuizará, na próxima semana, uma ação contra empresas de leite inadimplentes. No momento, mais de quatro mil produtores estão sem receber no Rio Grande do Sul. Segundo a entidade, os pagamentos não ocorrem desde agosto e as principais devedoras são [...]
O diretor do Departamento de Sanidade Animal (DSA) do Ministério da Agricultura, Guilherme Marques, avaliou que os casos de tripanossomose bovina que estão sendo registrados em Minas Gerais não caracterizam uma situação de emergência. O Ministério e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) estão atentos às ocorrências e [...]
A Nestlé informou em seu material de divulgação de vendas dos nove primeiros meses deste ano que, no Brasil, a companhia teve "bons desempenhos" em todas as categorias de produtos. A maior companhia de alimentos do mundo informou, no entanto, que [...]
Uma empresa francesa lançou o primeiro "site de relacionamento" do mundo para touros e vacas, uma página similar às de encontros para humanos na qual os criadores de gado podem selecionar os critérios de busca de um reprodutor em um catálogo fotográfico com cerca de [...]
O Superior Tribunal de Justiça (STJ) deu ganho de causa à Nestlé no processo movido pela Danone, envolvendo propaganda comparativa de iogurtes funcionais. Encerra assim uma disputa que já durava sete anos. No processo, a Quarta Turma do STJ decidiu que a publicidade da Nestlé - que comparou o seu produto [...]
A senadora Kátia Abreu (PMDB-TO) foi reeleita nesta quarta-feira (15) presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e segue para seu terceiro mandato, por mais três anos. Ela está à frente da instituição desde 2008. Dos 27 representantes das [...]
Esta é a primeira prova clínica de que um alimento probiótico pode ser utilizado para reduzir os riscos à saúde associados com metais pesados. Toxinas ambientais - como o mercúrio e o arsênio - podem ser encontrados na água e nos alimentos, especialmente em peixes, com níveis particularmente elevados em áreas onde a [...]
As propriedades familiares são parte importante na luta para garantir a segurança alimentar mundial e o desenvolvimento rural sustentável. Para isso, porém, é preciso investir em inovação a fim de melhorar a produção e as práticas de gestão com o objetivo de mudar a realidade de muitos desses agricultores. Esses dois aspectos foram os pontos [...]
A Piracanjuba unificou os produtos da marca destinados ao público infantil na família Pirakids. A linha Pirakids agora contempla as bebidas lácteas Pirakids e Piracanjuba zero lactose, e o leite UHT Integral Piracanjuba Crescer. A nova identidade visual da [...]
Controlada por um grupo de mais de 200 cooperativas agrícolas francesas, a InVivo, que era mais conhecida como Evialis até o ano passado, intensificou suas atividades no Brasil a partir de 2007, com a aquisição da mato-grossense Zoofort. De lá para cá, vieram mais três grandes compras, incluindo a aquisição dos ativos de [...]
Pesquisadores da Universidade de Aarhus, na Dinamarca, junto com a cooperativa láctea, Arla Foods, estão investigando os efeitos de usar subprodutos da obtenção de biocombustíveis na alimentação de vacas leiteiras. Segundo os resultados da pesquisa, os subprodutos de milho resultantes da obtenção do bioetanol são uma boa fonte de [...]
A Nestlé gastará US$ 36,6 milhões expandindo sua fábrica de bebidas de chocolate maltado Milo no Vietnã e enfatizou sua "firme crença no potencial do país" à medida que a demanda por bebidas nutricionais cresce. A expansão dobrará a capacidade de produção na planta de Binh An, no sudeste do país, à medida que [...]
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