Giro de Notícias

11/11/2015

Professores do mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados da UNOPAR lançam e-book gratuito sobre legislação de produtos lácteos

O livro Legislação Brasileira de Leite e Derivados, organizado pelos professores Elsa Helena W. de Santana e Rafael Fagnani, reúne de forma prática as principais legislações sobre leite e derivados. O objetivo é facilitar as buscas relacionadas às regulamentações publicadas pelo MAPA e pela ANVISA, otimizando o tempo de estudantes e profissionais da área.

11/11/2015

Lucro líquido da Vigor cresceu 96,6% no 3º trimestre, para R$ 58,72 milhões

A Vigor Alimentos, empresa de lácteos controlada pela J&F - holding que também comanda a JBS - , reportou há pouco um crescimento de 96,6% em seu lucro líquido no terceiro trimestre de 2015, na comparação com o mesmo período do ano passado, para R$ 58,72 milhões. Já a receita líquida da companhia totalizou R$ 1,473 bilhão no exercício (encerrado em 30 de setembro), elevação de 28% ante o mesmo período de 2014.

11/11/2015

Freddo cria três novos sabores de sundae para o verão

A Freddo ampliou o portfólio com três novos sabores de sundae dedicados aos brasileiros. As novidades são a aposta da marca para o verão e contam com o "Sunmalow", tradicional sorvete de doce de leite combinado com sorvete de creme americano, bolinhas crocantes de morango, marshmellow, palitinhos de chocolate e granulados coloridos e com o "Passeio no Bosque", que leva sorvete de frutas vermelhas e de mascarpone com creme de chantilly, farofa e cerejas em calda.

11/11/2015

MG: 'mar de lama' de barragens paralisa produtores de leite e laticínios na região do rio Doce

A Cooperativa do Vale do Rio Doce, que produz 200 litros de leite por dia da marca Ibituruna, em Governador Valadares, percorreu as fazendas da região para alertar seus 1.500 produtores a não utilizar a água do rio. Os produtores de leite utilizam a água para alimentar o rebanho, irrigar a capineira (pasto de capim) e produzir milho.

11/11/2015

Empresa mineira Godam aumenta portfólio lácteo com linha de produtos fortificados

A empresa mineira Godam aumentou o portfólio com o lançamento de uma linha de produtos fortificados. A novidade é fonte de vitaminas A, C e D nas versões integral, semidesnatado e desnatado, desnatado enriquecido com cálcio, integral enriquecido com ferro e semidesnatado sem lactose.

11/11/2015

Caminhoneiros voltam a ocupar rodovias e governo estabelece multas mais elevadas

Poucas horas após a presidente Dilma Rousseff criticar as manifestações dos caminhoneiros em vários Estados do país, o governo anunciou que vai aumentar as punições para quem bloquear o tráfego nas rodovias. O ministro da Justiça, José Eduardo Cardozo, informou ontem (10) que serão estabelecidas multas mais elevadas para os caminhoneiros infratores.

10/11/2015

Leite 2.0: agenda de negócios e oportunidades no setor lácteo serão discutidas em evento inédito

Nos dias 18 e 19 de novembro de 2015, o setor lácteo brasileiro e de países vizinhos estará reunido no Latin America Dairy Congress, em Foz do Iguaçu, PR. Será um evento seleto, para cerca de 200 pessoas, com 23 apresentações de alto nível, trazendo insights poderosos sobre estratégia, expansão, oportunidades, empreendedorismo, marketing, consumo, inovação e tendências no setor lácteo brasileiro, latino-americano e mundial.

10/11/2015

O SISBI como solução

Seção Legislação e regulamentação: "Continuando a reflexão da coluna passada, o sistema brasileiro de inspeção traz, na sua personalidade, a possibilidade de adequação das indústrias de produtos de origem animal às regras sanitárias que pretendem garantir a inocuidade dos alimentos. A organização e hierarquia legal na área de alimentos no Brasil ainda discriminam os diferentes sistemas de inspeção e impedem o comércio dos alimentos por todo o [...]'", por Andrea Troller Pinto, docente da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

10/11/2015

Cooperativas de lácteos orgânicos dos Estados Unidos e da Europa unem forças

Duas das maiores cooperativas de orgânicos, uma na América do Norte e uma na Europa anunciaram que se uniram "com benefícios para ambas as cooperativas, seus proprietários e consumidores em todo o mundo". A parceria entre a Organic Valley/CROPP cooperativa, da América do Norte, com a Organic Milk Suppliers Cooperative (OMSCo), da Europa, preza para que as duas organizações obtenham participação uma na outra, mas com cada uma mantendo sua independência.

10/11/2015

Pesquisa aponta que consumo de leite integral pode ajudar a evitar a síndrome metabólica

Apesar de as diretrizes dietéticas oficiais aconselharem contra o consumo excessivo de leite integral por anos, um estudo disse que pode ser boa ideia incluir produtos lácteos integrais em uma dieta. A pesquisa, publicada no Journal of Nutrition, descobriu que as pessoas que consomem produtos lácteos integrais, como leite, iogurte e queijos, têm menos chances de sofrer síndrome metabólica, que aumenta os riscos de derrame, diabetes e doenças cardíacas.

10/11/2015

Laticínios brasileiros apostam no potencial do mercado árabe

A indústria brasileira de lácteos aposta na retomada das exportações e está de olho no potencial do mercado árabe. Representantes do setor participaram do Fórum Empresarial América do Sul-Países Árabes, encontro que ocorreu no último domingo (08) e na segunda-feira (09) em Riad, e que antecede a Cúpula América do Sul Países-Árabes (Aspa), reunião de governos das duas regiões que será realizada esta semana, também na capital da Arábia Saudita.

10/11/2015

Brasil deve assumir liderança na exportação de produtos agrícolas a partir de 2024

O Brasil deverá assumir a liderança mundial na exportação de produtos agrícolas a partir de 2024, quando a área plantada será de 69,4 milhões de hectares, segundo estudo da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), comentado em nota pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Grande parte do crescimento da área plantada se dará nas culturas de cana-de-açúcar, com aumento de 37%; algodão (35%) e oleaginosas, especialmente soja (23%).

10/11/2015

Empresa lança itens decorativos feitos de chocolate belga para uso em produtos de confeitaria

Para agregar valor aos produtos de confeitaria, acaba de chegar ao mercado uma coleção de 16 itens feitos com chocolate belga para decoração. A série é produzida pela marca Dobla, mas será lançada no Brasil pela empresa holandesa Emulzint. Por enquanto, estará disponível apenas em São Paulo e na grande São Paulo.

10/11/2015

Caminhoneiros querem saída da presidente Dilma e não aceitam negociações

O caminhoneiro Fábio Luís Roque, uma das lideranças do Comando Nacional do Transporte, reforçou nesta segunda-feira, 9, que o grupo não pretende estabelecer nenhum tipo de diálogo com o governo federal para levar reivindicações dos transportadores autônomos a Brasília.

10/11/2015

Danone e Mérieux NutriSciences firmam uma parceria global de segurança alimentar

A Danone e a Mérieux NutriSciences celebram uma parceria mundial de segurança alimentar, abrangendo as áreas estratégicas de ambas as empresas. A parceria se estenderá por um período indeterminado de tempo.

09/11/2015

Caminhoneiros fazem protestos em rodovias do Brasil

Os caminhoneiros iniciaram na manhã desta segunda-feira (9) protestos em rodovias de ao menos onze Estados, após não entrarem em acordo com o governo federal em relação às suas reivindicações. As paralisações começaram na madrugada desta segunda no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais e Rio Grande do Norte.

09/11/2015

Painel Anuga discute tendências de consumo de alimentos e bebidas em termos de embalagens

Durante o evento, a diretora do Instituto de Embalagens, Assunta Camilo, discorreu sobre as dez tendências apresentadas na feira Anuga, mostrando as principais inovações e novidades do setor, por exemplo, as embalagens tipo stand up pouch. Essa alternativa foi presença constante na maioria dos stands, inovando ao embalar molhos, panquecas, iogurtes etc. A cada Anuga um país é homenageado, e este ano foi a vez da Grécia, que deu um show à parte na apresentação de seus produtos.

09/11/2015

Importantes importadores de lácteos impulsionam compras em 2015

Quando se discute demanda global, a China e a Rússia receberam a maior parte da atenção no ano passado. Porém, embora esses dois países tenham se retraído, as importações de outros importantes países aumentaram em 2015. Na primeira metade do ano, as importações mundiais da China e da Rússia aumentaram em mais de 10% com relação ao ano anterior.

09/11/2015

Curso Boviplan de formação e manejo de pastagem ocorrerá de 08 a 10 de dezembro em Piracicaba/SP

O curso Boviplan de Formação e Manejo de Pastagem foi formatado para que o participante obtenha o conhecimento necessário das técnicas eficientes para uma boa formação, recuperação, manutenção e manejo das pastagens. Para tanto, o curso possui em sua grade diversos temas, tais como: escolha da forrageira, fertilização e preparo de solo, alternativas para manejo de pastejo, apresentação das instalações necessárias, dentre outros.

09/11/2015

McFlurry M&M´s é a nova sobremesa do McDonald´s

Depois dos inesquecíveis lançamentos McFlurry Lajotinha e McFlurry Prestígio, é a vez do McDonald´s Brasil ampliar o cardápio de sobremesas no Brasil com o novo McFlurry M&M´s. A rede de fast-food anunciou que o novo McFlurry M&M´s estará disponível para os consumidores de todo o Brasil a partir do próximo dia 11 de novembro.

09/11/2015

SC: grupo de pesquisadores cria sorvete à base de azeite de oliva

Com o objetivo de produzir um tipo de sorvete mais saudável, um grupo de pesquisadores de Chapecó, no oeste catarinense, decidiu criar uma nova receita, que troca a gordura hidrogenada, que faz mal para a saúde, por azeite de oliva extravirgem.

09/11/2015

Mapa promove em Minas Gerais curso de boas práticas de manejo de bezerros leiteiros

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) realizará, em parceria com outras entidades, um minicurso de boas práticas de manejo de bezerros leiteiros, em Passos, Minas Gerais. A primeira capacitação ocorrerá na próxima quarta (11), na Associação dos Produtores de Leite (Aproleite), e a segunda na quinta-feira (12), na Fazenda Santa Luzia.

09/11/2015

Estudo lançado pela Seagri aponta avanços no agronegócio do leite e derivados em Rondônia

A Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri) lançou, na quinta-feira (5), o Diagnóstico do Agronegócio do Leite e Derivados do Estado de Rondônia. São 5.000 exemplares, contendo 336 páginas, onde se detalha a atividade leiteira nesta última década. O estudo descreve características das propriedades produtoras de leite, da indústria láctea, dos produtos comercializados por Rondônia. Além disso, analisa e comenta uma pesquisa de aproximadamente 400 questionários respondidos por produtores rurais, industriais e comerciantes, traçando um perfil muito preciso desses 11 anos do setor lácteo do estado.

06/11/2015

Balança comercial de lácteos: mesmo com alta do dólar, importações de leite em pó disparam

A balança comercial de produtos lácteos teve um déficit de 9.400 toneladas em outubro, volume 5 vezes maior que o déficit apresentado em setembro. Em valores, houve reversão na balança de lácteos: enquanto em setembro houve um saldo positivo de US$7,4 milhões, em outubro houve um déficit de US$12,6 milhões.