Uma fita feita com filtro de coar café embebida em reagentes químicos que mostra a presença de substâncias tóxicas no leite em apenas um minuto. Com esta invenção simples e barata, já que cada kit sai ao preço de R$ 4,31, Joana Meneguzzo Pasquali, de 17 anos, ganhou o prêmio Jovem Cientista, na categoria estudante do ensino médio.[...]
Os atletas podem melhorar a saúde de seus ossos comendo uma refeição à base de lácteos antes de se exercitar, mostra nova pesquisa. O estudo, envolvendo 32 ciclistas, levou o Instituto Australiano do Esporte (AIS) a recomendar que seus atletas incorporem alimentos lácteos mais estrategicamente em suas dietas. A pesquisa, feita pelo instituto junto com as universidades de Monash e Queensland, foi apoiada pelo Dairy Australia.[...]
A Índia quer dobrar a produção doméstica de leite até 2027, mas a quantidade limitada de alimentos animais e a qualidade dos concentrados são alguns dos obstáculos a serem superados. Isso foi o que explicou Adriaan Vernooij do Wageningen University & Research centre (WUR), na Holanda. A WUR está envolvida com vários projetos na Índia e pode falar com experiência.[...]
Para Maikel W. Grasel, presidente do grupo, a conquista da habilitação permitirá a novos consumidores apreciarem as delicias que os brasileiros já conhecem, além de expandir, impulsionar e consolidar a marca nos mercados em que atualmente se faz presente.[...]
O Plano Nacional de Exportações deve ser lançado até a segunda semana de junho, depois da divulgação do Plano Safra 2015/2016, prevista para o próximo dia 2. O Ministério da Agricultura prepara uma proposta para incluir no projeto o segmento do leite. A exportação do produto brasileiro hoje corresponde atualmente a apenas 1% da produção.[...]
Já se encontra disponível para download no site do Instituto de Zootecnia, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (www.iz.sp.gov.br) , a segunda edição do livro "Controle de Carrapatos".
O CEO da Lactalis para a América Latina, Patrick Sauvageot, não é dado a rodeios. Sim. A francesa, maior empresa de lácteos do mundo, quer ser líder também no Brasil no médio prazo, mas sabe que o desafio não será pequeno. " A Lactalis está tentando desenvolver um papel, tentando construir uma empresa significativa no mercado brasileiro, mas em tempo reduzido. Então, temos de aprender mais rapidamente", afirma.
A Comissão de Comércio da Nova Zelândia deverá avaliar o impacto que a cooperativa de lácteos, Fonterra, tem na competição do setor leiteiro do país. O ministro de Indústrias Primárias, Nathan Guy, e o ministro do Comércio e Assuntos do Consumidor, Paul Golsmith, anunciaram que solicitarão o relatório que estava na condição da criação do Ato de Reestruturação da Indústria de Lácteos de 2001 (DIRA).[...]
Onde você acha que fica a planta de leite fluido mais moderna do mundo? Estados Unidos, Canadá, Nova Zelândia, Austrália ou em um dos países da Europa seriam as respostas mais prováveis para essa pergunta, mas estão incorretas. Após uma visita à mais nova planta da Vinamilk, localizada na província de Binh Duong, no Vietnã, percebe-se claramente que essa é a planta mais moderna e um exemplo brilhante de eficiência.[...]
A Cooperativa Sul-Rio-Grandense de Laticínios - Cosulati está apta a fazer a exportação de produtos lácteos. A Unidade de Beneficiamento de Leite da cooperativa, em Capão do Leão (zona sul do Estado), obteve junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a habilitação para exportar produtos lácteos UHT, leite em pó e farinhas lácteas.[...]
Na reunião do Conseleite-RS (Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul), realizada na terça-feira (19/05), na sede da Farsul, em Porto Alegre, o estudo realizado pela Universidade de Passo Fundo (UPF) indicou que a projeção do preço de referência do leite padrão em maio é de R$ 0,8305, representando uma queda de 0,74% em relação a abril passado.[...]
A Cooperativa Languiru apresenta ao mercado de lácteos sua nova linha de leites em embalagens de longa vida com tampa de rosca, nas versões Integral, Semidesnatado e Desnatado. Em parceria com a SIG Combibloc, as novas embalagens proporcionam mais higiene, economia e praticidade no dia a dia, além de evitar respingos ao servir. A nova tampa é de ação única, ou seja, basta apenas um giro para que a embalagem seja aberta e, além disso, proporciona conveniência máxima ao consumidor, já que pode ser fechada e aberta novamente de forma fácil e eficiente, preservando o produto.[...]
Hamdi Ulukaya costumava dizer que ninguém podia administrar sua empresa, uma "startup" fabricante de iogurte, melhor do que ele. Ele se orgulhava de a Chobani Inc. ter registrado US$ 1 bilhão em vendas anuais sem a ajuda de um "diretor-presidente profissional". Hoje, um diretor-presidente profissional é exatamente o que a Chobani busca.[...]
O Google Inc. está fincando um pé no cada vez mais aquecido setor agrícola, investindo em um sistema que processa dados de sementes e solo para ajudar agricultores a elevar a produtividade e economizar dinheiro.[...]
O valor bruto da produção (VBP) agropecuária brasileira deverá alcançar R$ 456,4 bilhões em 2015, conforme projeção divulgada terça-feira (19/05) pelo Ministério da Agricultura. Em relação ao cálculo atualizado pelo departamento de gestão estratégica da Pasta para 2014 (R$ 457,9 bilhões), o novo número representa uma queda de 0,3% que, se confirmada, será a primeira desde 2009.[...]
As atuais negociações para exportar produtos lácteos mexicanos à China estão avançando após uma rodada de inspeções de segurança alimentar, disse o governo do México. Inspetores chineses fizeram auditoria em plantas de processamento de lácteos mexicanas para verificar se existem "garantias suficientes" de segurança dos leites em pó e produtos lácteos[...]
O resultado do leilão gDT desta terça-feira (19/05) apresentou queda de -2,2% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$2.472/tonelada. O leite em pó integral teve queda de 0,5%, sendo cotado a US$ 2.390/tonelada. O leite em pó desnatado apresentou queda ainda mais expressiva em seus preços (-3,6%), sendo cotado a US$ 1.992/tonelada. É o menor valor de leite em pó desnatado desde que o produto passou a ser ofertado no Leilão GDT e, pela primeira vez, abaixo de 2 mil dólares por tonelada.[...]
Inspirada pelos legítimos sorvetes italianos, a Nestlé lança a linha Gelato no Brasil. Com esse produto, a empresa entra no mercado de sorvetes super premium, já pensando em dominar o setor. Segundo Rogério Lopes, vice-presidente de sorvetes, a marca busca alcançar as classes A e B.[...]
A coordenadora do Programa de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose na Bahia, Luciana Ávila, esclarece que o leite está dentro dos parâmetros tecnológicos e higiênico-sanitários, já que o trabalho de adequação das propriedades como livre dessas enfermidades vem acontecendo desde 2008 no município. A Bahia o primeiro estado do Nordeste e a sexto do país no ranking de rebanhos livres de brucelose e tuberculose, contando com 20 certificadas e 5 em processo de certificação.
Ter uma grande propriedade nem sempre é garantia de lucros ao produtor rural. Muitas vezes, o pasto é formado por gado improdutivo, porque existe uma cultura no Brasil de relacionar o tamanho da terra com a quantidade de animais. Animais que não produzem carne ou leite na bovinocultura podem ser um peso excessivo para os pecuaristas, pois muitos não têm dinheiro suficiente para manter a própria estrutura e por isso reclama que a atividade não dá lucro.[...]
A rede argentina de sorveterias Freddo está oferecendo 22 sabores de sorvetes sem glúten, indicada para quem mantém uma dieta livre da substância derivada de cereais como trigo, centeio, cevada e aveia.[...]
Em 2014, as 37 indústrias brasileiras recicladoras de embalagens longa-vida geraram R$ 85 milhões em negócios. Em todo o mundo, no ano passado, 651 mil toneladas de embalagem longa-vida e no Brasil a reciclagem de embalagem chegou a 76 mil toneladas.[...]
Na pecuária de leite, a implantação do sistema de produção ILPF (Integração lavoura-pecuária-floresta) tende a ampliar a competitividade e ainda contribuir com a preservação do planeta, recuperando áreas degradadas e aumentando a fertilidade do solo.Os sistemas ILPF integram o plantio de árvores, grãos e forragens, que resultam em aumento de produtividade do gado de leite, além da conservação de recursos naturais.[...]
Em janeiro, o mercado de queijos russo cresceu em 34%, de acordo com a Rosstat. Entretanto, a produção de leite e o volume de leite importado caíram em 3% e 34%, respectivamente. Essas estatísticas indicam a possibilidade de que o óleo de palma esteja sendo usado na produção de queijos russos.
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