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Giro de Notícias

Tetra Pak lança linha de extrusão de alta capacidade para a indústria de sorvetes
17/06/2015

Tetra Pak lança linha de extrusão de alta capacidade para a indústria de sorvetes

A Tetra Pak lança uma nova linha de extrusão de alta capacidade, que é a solução mais eficiente disponível no mercado para a produção em larga escala de picolés extrusados e sorvetes especiais. O sistema de frio de alta eficiência aliado a um dispositivo de corte de alta precisão garantem um produto uniforme e com alta estabilidade, devido ao controle eficaz da temperatura em todas as fases do processo - além de uma espessura idêntica em todas as unidades.[...]

RS: Conseleite apresenta projeção do preço de referência do leite padrão para junho
17/06/2015

RS: Conseleite apresenta projeção do preço de referência do leite padrão para junho

A projeção do preço de referência do leite padrão em junho é de R$ 0,8588, uma elevação de 3,23% em relação ao mês passado. O valor foi divulgado na reunião mensal do Conseleite-RS (Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do RS), realizada nesta terça-feira (dia 16), na sede da Fecoagro em Porto Alegre, conforme estudo apresentado pela Universidade de Passo Fundo (UPF).[...]

17/06/2015

Persistência da lactase desenvolvida em europeus mais tarde do que se pensava

A persistência da lactase - capacidade genética de digerir o açúcar do leite, lactose, quando adulto - desenvolveu-se nos europeus mais tarde do que "se estimava anteriormente", sugeriu uma análise de DNA da Idade do Bronze. Usando métodos "novos e melhores", pesquisadores do Museu de História Natural da Dinamarca sequenciaram genomas de baixa cobertura de 101 ancestrais humanos da Idade do Bronze na Eurásia.[...]

RS: MP descobre fraude em queijo vendido ilegalmente
16/06/2015

RS: MP descobre fraude em queijo vendido ilegalmente

O MP descobriu um esquema de fraude no queijo fabricado pela indústria Laticínios Progresso Ltda., de Três de Maio, no noroeste do Estado. O produto era revendido ilegalmente por 38 estabelecimentos, entre supermercados, padarias e comércios de 14 municípios da Região Metropolitana, Vale do Sinos, Vale do Caí, Serra e Litoral Norte. Como nas ofensivas anteriores, o objetivo dos fraudadores seria fazer o produto final render mais e, consequentemente, obter um lucro maior.[...]

Pesquisa aponta que gordura do leite pode fazer bem
16/06/2015

Pesquisa aponta que gordura do leite pode fazer bem

A discussão sobre o elevado teor de ácidos graxos saturados, presentes na gordura dos produtos lácteos full fat - como leite integral, queijos e manteiga -, associando-o ao aumento do risco de doenças cardiovasculares e da obesidade, levou a Embrapa Gado de Leite (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) a se certificar se o debate gira em torno de mito ou verdade. Há dez anos, o estudo vem sendo realizado em parceria com universidades e outros centros do próprio órgão.[...]

SP: produção de leite caiu 2% ao ano na última década, segundo IEA
16/06/2015

SP: produção de leite caiu 2% ao ano na última década, segundo IEA

A produção de leite em São Paulo diminuiu, em média, 2% ao ano na última década, para 1,9 milhão de toneladas em 2014, aponta estudo do Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Dentre as causas para a queda na atividade, o IEA cita a redução do rebanho bovino e das áreas de pastagem, o que dificulta a criação extensiva, feita pela maioria dos produtores.[...]

Rabobank: há mais leite no mundo do que o mercado precisa atualmente
16/06/2015

Rabobank: há mais leite no mundo do que o mercado precisa atualmente

O mundo ainda está produzindo mais leite do que o mercado precisa atualmente, afirma o Rabobank em seu relatório trimestral sobre o setor de lácteos. E, para o banco holandês, esse desequilíbrio não deve ser substancialmente corrigido no segundo semestre deste ano, o que significa preços ainda baixos no mercado internacional. Segundo as previsões da instituição, o crescimento da produção deve se acelerar em importantes regiões exportadoras no segundo semestre (alta de 1,6% na comparação com igual intervalo de 2014).[...]

16/06/2015

Europa: Fim das cotas de produção de leite não tem dado resultado esperado

A Comissão de Agricultura do Parlamento Europeu, que estudou semana passada a situação do setor leiteiro após o final das cotas e as mudanças introduzidas no setor, "entende que a introdução do pacote lácteo não deu os resultados esperados", segundo reconhece o Partido Popular Europeu (PPE) que, diante dessa situação, apresentou uma bateria de propostas ante a Eurocâmara para conseguir que os produtores de leite enfrentem "com mais garantias" a "crise" do setor.[...]

15/06/2015

BA: FAEB cobra ações para escoamento da produção de leite em Itabuna e região

A Federação da Agricultura e Pecuária da Bahia - FAEB recebe com muita preocupação a notícia de que a empresa Nestlé, em Itabuna, deixará de comprar leite fresco da região e operará, a partir de agora, com leite pré-concentrado, tornando essa unidade apenas um Centro de Distribuição de produtos. Essa medida irá desarticular totalmente os produtores de leite do município, com reflexos diretos em outras regiões do Estado, que há mais de 35 anos fornecem o produto para a multinacional.[...]

Empresa paulista dobra prazo de validade de leite fresco pasteurizado
15/06/2015

Empresa paulista dobra prazo de validade de leite fresco pasteurizado

A Agrindus - empresa agropecuária situada em São Carlos, no interior de São Paulo, 3ª colocada no Top 100 MilkPoint 2015 -conseguiu aumentar de 7 para 15 dias o prazo de validade do leite fresco pasteurizado tipo A que comercializa com a marca Letti em 45 cidades do Estado de São Paulo. A façanha foi alcançada por meio da incorporação de micropartículas à base de prata, com propriedades bactericida, antimicrobiana e autoesterilizante, no plástico rígido das garrafas usadas para envasar o leite produzido pela empresa.[...]

15/06/2015

MG: pecuaristas de leite investem em planejamento e aumentam os lucros

O Brasil tem mais de um milhão de produtores de leite. Todos enfrentam um mesmo desafio: aumentar o lucro, diminuindo os custos. O sucesso do produtor depende cada vez mais de uma boa gestão e de tecnologia. Josimar Fernandes, de 28 anos, chegou a trabalhar na cidade numa fábrica de tecidos, mas voltou para roça e disposto a mudar a produção de leite da família. O sítio de 23 hectares em Juiz de Fora, Zona da Mata de Minas Gerais.[...]

Maioria dos consumidores americanos não sabe que "whey protein" vem do leite
15/06/2015

Maioria dos consumidores americanos não sabe que "whey protein" vem do leite

As descobertas de uma nova pesquisa feita nos Estados Unidos ilustram a necessidade de mais educação dos consumidores sobre a "whey protein" - proteína do soro do leite. Isso porque um terço dos consumidores não tem ideia de onde vem o produto. Mais de um terço acredita que é derivado de plantas (de trigo, soja ou milho). No total, apenas cerca de 30% da população identifica o leite como fonte da whey protein.[...]

12/06/2015

Produtores brasileiros visitam fazendas no México

De 30 de maio a 05 de junho, Reinaldo e Pedro, veterinários da Fazenda Figueiredo, que ocupou o 14º lugar no Top 100 2015, estiveram visitando o México em um grupo de 11 pessoas - que também incluiu representantes da Sekita agronegócios, 6º lugar no Top 100, da Fazenda Santo Isidoro, 54ª colocada no levantamento, da Agropecuária Harm, que ocupou o 18º lugar no nosso ranking e da propriedade São Sebastião da Vargem, 67º colocada. Eles visitaram 11 fazendas leiteiras, que chamaram atenção pelo profissionalismo e o tamanho - e onde puderam ver de perto o manejo, alimentação, genética, construções, e detalhes das grandes propriedades mexicanas.[...]

Após compra, Italac planeja a volta da Nilza ao mercado
12/06/2015

Após compra, Italac planeja a volta da Nilza ao mercado

Após adquirir a marca Nilza por R$ 7 milhões, em janeiro deste ano, a Goiasminas, dona da Italac, anunciou a volta ao mercado da antiga líder no mercado paulista de leite longa vida. Segundo comunicado enviado à reportagem, além dos leites integral, semidesnatado, desnatado e sem lactose, a empresa passa a comercializar também a linha de derivados e processados composta por creme de leite, leite condensado, leite em pó e bebida láctea sabor chocolate.[...]

Nestlé inicia série de ações para valorizar relação com consumidor
12/06/2015

Nestlé inicia série de ações para valorizar relação com consumidor

A Nestlé iniciou a primeira de uma série de ações para valorizar a forte relação construída pela companhia com os consumidores ao longo dos 94 anos de presença no Brasil. As marcas escolhidas para integrar a promoção de estreia são Nescau, Ninho, Nescafé, Chocolates Nestlé e Mucilon. A iniciativa "Pensar na sua família faz bem" começa na sexta-feira, dia 12 de junho, com divulgações na TV e em pontos de venda.[...]

Nestlé fortalece divisão de sorvetes na China com investimento de US$ 16 milhões
12/06/2015

Nestlé fortalece divisão de sorvetes na China com investimento de US$ 16 milhões

A Nestlé fortaleceu sua divisão de sorvetes na China com os investimentos totalizando US$ 16 milhões em suas plantas em Tianjin e Guangzhou. A maior processadora mundial de lácteos, anunciou no começo da semana que a produção do Nestlé 8Cubes, um produto que faz parte dos sorvetes individuais em cubos cobertos com chocolate e sementes de gergelim, começou uma nova linha na planta da companhia em Tianjin.[...]

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