A Polícia da china deteve 19 pessoas em Xangai por vender cerca de 300 toneladas de leite em pó vencido, em um novo escândalo de segurança alimentar relacionado com produtos lácteos no país, informou nesta semana o jornal "Xangai Daily".
A linha Käs Club traz com exclusividade ao Brasil novas opções de queijos finos e em novos formatos. Agora é possível encontrar os produtos em pedaços de 160g, uma opção para quem deseja fazer uma mesa de petiscos ou se reunir com os amigos. Prontos para o consumo, os queijos são embalados em atmosfera protetora, permitindo a conservação sem qualquer aditivo e proporcionando uma vida útil de prateleira estendida.
Embaixadores de 21 países da Ásia e Oceania se reuniram com o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) em um almoço na Embaixada da Tailândia nesta quarta-feira (26). Eles conversaram sobre a importância da ampliação do comércio do Brasil com os dois continentes.
Estudo da Informa Economics (IEG) mostra que Indicações Geográficas (IGs) levariam bilhões da indústria de laticínios dos Estados Unidos, reduziriam o consumo de queijo e aumentariam os preços para os consumidores.
Com uma visão ampla, prática e atual das necessidades básicas para criar embalagens mais amigas do meio ambiente, o evento abordará temas que contribuem para a melhor adequação técnica da embalagem e uma maior valorização de processos que refletem significativamente na sustentabilidade de todo o processo produtivo.
A redução na produção global de leite tende a continuar em 2017, mas a influência desse fundamento sobre os preços da commodity deve ser limitada em virtude da demanda frágil e dos amplos estoques, avaliou nesta quarta, 26, o banco holandês Rabobank.
A adoção de práticas de produção hidricamente corretas contribui para o pecuarista se manter competitivo e fazer com que a produção agropecuária esteja de acordo com as exigências das legislações ambientais. A Embrapa Pecuária Sudeste disponibilizou, agora em outubro, um guia para auxiliar produtores, técnicos e gestores a manejar os recursos hídricos e conservar o meio ambiente na propriedade.
A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole), a principal cooperativa leiteira do país, acaba de lançar seus hambúrgueres premium congelados, feitos com 100% carne bovina Angus.
A campeã se destacou entre os entrevistados com renda mensal acima de dez salários mínimos (18%), nas classes A/B (16%) e entre aqueles que têm ensino superior (18%). É mais citada nas regiões metropolitanas, com 12%. "A Sadia está presente na vida dos brasileiros há 72 anos, é uma marca democrática, com produtos para todos os perfis e que busca sempre se atualizar", afirma a diretora de marketing Cecília Mondino.
Segundo as Nações Unidas, até 2050, mais de 22% da população mundial terá mais de 60 anos, comparado aos 8% hoje. Isso os torna os consumidores de maior potencial de crescimento do mundo e alvo para as fabricantes mundiais de bebidas e alimentos.
Com a forte queda na captação de leite no Brasil e preços mais altos do que os dos países vizinhos, 2016 tem apresentado importações em volumes recordes. Tão recordes que, em conjunto com a queda na demanda chinesa por lácteos importados, o Brasil superou as importações de leite em pó chinesas no mês de setembro.
Na pequena propriedade familiar de Anno Walivaka, no vale abaixo do Monte Elgon, no Quênia, a produção diária de leite de seu punhado de vacas subiu de menos de 5 litros por animal para mais de 15 litros em dez anos. E ele está confiante em poder chegar, em breve, "a 20 ou até 25 litros". O consumo de leite na África está entre os mais baixos do mundo, mas assim como o rendimento das vacas de Walikava, está em alta.
De 1º a 30 novembro, a maioria dos estados brasileiros vai realizar a segunda etapa da vacinação contra a febre aftosa. A expectativa é que sejam vacinados 150 milhões de animais até o final dessa fase. Nos estados do AC, AL, AM, CE, ES, MA, MT, PA, PB, PR, PE, PI, RN e SP, todo o rebanho bovino e bubalino (búfalos) deverá ser imunizado. Já na BA, GO, MS (exceto no Pantanal), MG, RJ, RS, SE e TO, além do Distrito Federal, a aplicação do dose de novembro é obrigatória apenas para os animais com até 24 meses de idade.
Café com leite acompanhado de um pãozinho fresco com margarina. O lanche tão tradicional no Brasil ganha sabor especial quando os produtos são pensados para agradar ao consumidor local. Ou ainda, quando são produzidos "pertinho de casa", em empresas que ostentam um DNA regional. As marcas de leite Piracanjuba (Goiás) e Tirol (Santa Catarina) tiveram bons desempenhos em suas regiões de origem na categoria Destaques Regionais do Top of Mind, assim como Dobon, leite em pó desenvolvido pela multinacional Lactalis especialmente para o consumidor do Norte.
A Ben & Jerry´s preparou uma novidade que vai deixar a bruxa solta. Seus famosos Icecakes - bolos personalizados que levam até dois sabores de sorvete, além de camadas de cookies e brownies - , poderão ser personalizados com a temática do Dia das Bruxas. Disponíveis em quatro opções, os pedidos devem ser feitos sob encomenda - por telefone ou na sorveteria - com até 24 horas de antecedência.
A última semana de outubro, na Embrapa Gado de Leite, foi reservada às comemorações relativas ao aniversário de quatro décadas da instituição. Uma série de eventos técnicos e científicos marcou as festividades, que tiveram início no dia 24, com a apresentação de tecnologias desenvolvidas e homenagens a empregados, colaboradores e agentes da cadeia produtiva do leite.
A reputação e o alto nível no desenvolvimento de pesquisas em ciências agrárias levaram a Universidade de São Paulo (USP) a despontar mais uma vez em 5º lugar no ranking produzido pela editora U.S. News and World Report, que classifica as melhores faculdades do mundo em 22 áreas do conhecimento. De acordo com o ranking, publicado essa semana, as atividades consideradas nesta área incluem horticultura, ciências dos alimentos e nutrição, produtos lácteos e agronomia, ou seja, esferas que têm contribuição direta da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (USP/ESALQ).
Indispensável para quem deseja uma alimentação mais equilibrada no cardápio do dia a dia, o iogurte é um alimento funcional e rico em nutrientes. Por isso, a Itambé reforça sua linha de iogurtes gregos na versão copo de 100g.
As chuvas no Cerrado brasileiro estão colaborando para a estratégia dos produtores de antecipar o plantio de soja neste ciclo 2016/17. Sobretudo em Mato Grosso, a ideia é antecipar ao máximo a colheita da oleaginosa e na sequência ampliar a área a ser plantada com milho na segunda safra, a chamada "safrinha". Nesse contexto, consultorias apontam que a semeadura de soja se desenvolve em um ritmo acima da média dos últimos anos.
Acho que deu pra perceber que Nova York é a cidade dos sorvetes inusitados, não é? Especializada em sorvetes com infusão de álcool, a Tipsy Scoop Ice Cream, comandada por Melissa Tavss, combina a magia de um sorvete artesanal com a maestria de um cocktail, e o resultado é inusitado.
O Estado de Wisconsin, nos Estados Unidos, perdeu quase 400 fazendas leiteiras no ano passado, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) - que mostrou que pouco mais de 9.400 rebanhos leiteiros estavam ativos no estado em 1 de outubro, 4% a menos que em 2015.
A necessidade de união e ações concatenadas pelo bem coletivo foram a tônica dos debates do 2º Fórum Itinerante do Leite, realizado nesta segunda-feira (24/10), na UFSM, em Santa Maria (RS). Cerca de 450 pessoas, entre autoridades, lideranças do setor lácteo, acadêmicos, empresários e agricultores estiveram presentes no evento. Além do debate sobre o mercado, as oficinas permitiram a avaliação técnica de diversas questões como inspeção, legislação, sanidade e gestão nas propriedades leiteiras.
A Nestlé promoveu uma renovação na embalagem de um de seus mais tradicionais produtos: o Nestlé Creme de Leite. A nova identidade visual transmite a ideia de cremosidade, que pode ser adicionada aos pratos diariamente para incrementá-los, tornando-os mais atraentes e saborosos, com muita praticidade.
Todos os dias, diversos consumidores entram na página do Facebook de Polenguinho para enviar a mesma mensagem: "Quando vocês vão desenvolver um Polenguinho para os intolerantes à lactose?". Para quem cresceu consumindo o queijinho quadradinho (que já tem 60 anos de história), a descoberta da intolerância à lactose representava uma grande mudança nos hábitos alimentares.
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