A cooperativa Batavo, com sede em Carambeí (Campos Gerais), inaugura quinta-feira sua usina de leite de R$ 40 milhões, construída em Ponta Grossa em um ano e dois meses de obras.
As exportações totais de lácteos no período de janeiro a julho foram de US$ 2,7 bilhões, 33% a mais que no ano anterior, de acordo com dados comerciais divulgados pelo Serviço Agrícola Estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, alertou ontem (13/9) que o Brasil terá sérias dificuldades de contribuir para a redução da fome no mundo, em 50% até 2020, meta definida pela Organização das Nações Unidas (ONU), caso não seja aprovada a proposta de atualização do Código Florestal, em discussão no Senado. Ao participar de audiência pública realizada para escutar o posicionamento de juristas sobre o novo Código, apresentou dados que comprovam que o Brasil é exemplo de preservação ambiental para o mundo, com 61% de seu território preservado com vegetação original, utilizando apenas 27,7% do território para a produção de alimentos.
O mercado de lácteos enfrenta um mês crucial à medida que lida com um aumento sazonal na demanda junto com um aumento na produção no hemisfério sul, onde a Nova Zelândia teve aumento de 33% na produção.
A empresa leiteira de capitais neozelandesas, New Zealand Farming Systems Uruguay (NZFSU), controlada pela multinacional Olam International, empresa produtora de commodities de Cingapura, fechou seu exercício fiscal em 30 de junho com perdas de US$ 8,7 milhões, piorando seu resultado com relação aos US$ 7,9 milhões de 2010, segundo comentários preliminares de seu balanço, devido aos maiores custos operacionais e impacto da seca.
Conhecer a fundo as características da produção de leite em Mato Grosso. Este é o objetivo de um diagnóstico encomendado pelo Sistema FAMATO que começa a ser executado a partir deste mês (setembro).
A partir de agora, o setor lácteo poderá contar com mais um aliado na defesa da classe. No último dia 10 de agosto, durante reunião na Comissão de Pecuária de Leite da Famato, foi dado início à criação da Associação dos Produtores de Leite de Mato Grosso (Aproleite).
Infraestrutra ainda é entrave para crescimento do setor. As empresas brasileiras gastam 8,5% de sua receita com logística, segundo pesquisa divulgada pelo Instituto Ilos. No agronegócio o impacto é ainda maior, 13,3% da receita.
O governo avalia, em conversas reservadas, que os alimentos "já deram sua contribuição" para segurar a inflação neste ano e se prepara para enfrentar, até dezembro, um "soluço" nos preços agrícolas derivado da entressafra na produção de grãos, carne bovina, cereais e etanol. A preocupação é forte e tem deixado os especialistas em alerta. Espera-se, porém, que essa pressão seja menor do que a registrada no segundo semestre de 2010. "O peso será menor", diz uma fonte do Ministério da Fazenda. Ainda assim, parte do governo segue "assombrada" com as recentes quebras de safra, sobretudo na produção de trigo e milho de inverno, provocadas por questões climáticas.
O tema foi abordado na última quinta-feira, durante reunião da comissão, realizada na sede da CNA, em Brasília, e tem preocupado os pecuaristas, diante da proximidade do início do período estabelecido pelo Mapa para consolidar uma nova proposta para a instrução normativa.
Uma proposta apresentada pelos empresários responsáveis pela indústria Leite Nilza, em Ribeirão Preto, poderá fazer com que o laticínio reabra as portas e recontrate parte dos funcionários.
A cooperativa neozelandesa Fonterra, maior exportador mundial de lácteos, tomou o primeiro passo para evitar as tarifas de importação no mercado europeu, formando uma joint venture que obterá soro de leite líquido da maior cooperativa pertencente a produtores do Reino Unido, a First Milk.
A Agência Nacional de Promoção Científica e Tecnológica da Argentina aprovou o financiamento de um valor aproximado de 4,3 milhões de pesos (US$ 1,02 milhão) para o "Proyecto Ecosuero" (Projeto Eco-soro), que foi o único selecionado a nível nacional.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou na última sexta-feira (09) o último levantamento de campo para a safra de grãos 2010/11 e confirmou a produção recorde de 162,9 milhões de toneladas. O volume é 0,9% maior que o estimado no mês passado e 9,2% superior ao colhido na safra 2009/10.
A nova safra está se iniciando agora com boas expectativas e boa produção. As vacas estão em boas condições e o início deverá manter-se acima de um ano atrás, mas a oferta desta nova temporada está já em grande parte vendida, segundo matéria do CME group, de Chicago, EUA.
O procedimento é usado na detecção de fraude e na verificação da perda de nutrientes de produtos como o leite condensado, leite em pó e o queijo minas. A qualidade destes derivados do leite pode ser comprometida pelo tempo de exposição nas prateleiras dos mercados ou por mau armazenamento. Segundo o professor Luiz Fernando Cappa de Oliveira, através da espectroscopia é possível estabelecer uma espécie de impressão digital de todas as substâncias encontradas nos produtos. "A técnica permite determinar mais de um composto ao mesmo tempo, o que a torna mais versátil e prática; as amostras não precisam passar por um pré-tratamento, não é necessário a presença de um reagente e não há a geração de subprodutos tóxicos no final do processo.
Os preços dos alimentos no mundo continuaram perto das máximas recorde no mês de agosto, especialmente nos países em desenvolvimento. Eles foram puxados, entre outros fatores, por preocupações com a colheita de milho dos Estados Unidos, que pode ser decepcionante. Na terça-feira, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) afirmou que seu índice de preços dos alimentos caiu menos de um ponto em agosto, para 231 pontos, ficando apenas 3% abaixo da máxima recorde registrada em fevereiro.
Na média, a carne de boi, o algodão, o óleo de soja, o trigo, o açúcar, o milho, o café e a carne de porco ficaram 1,96% mais caros no mês passado. Segundo o BC, os preços internacionais das commodities energéticas e metálicas são mais sensíveis a ciclos econômicos, o que favorece a redução num cenário de baixo crescimento. Já o preço das agropecuárias registrou elevação por causa da "deterioração das condições de oferta", que pioraram devido a problemas climáticos a resultados abaixo do esperado da colheita de alguns produtos.
O leilão da plataforma Global Dairy Trade apresentou nova queda, agora de 1,4%, com o mix de produtos valendo US$ 3.580/tonelada. Foi a sexta queda seguida no índice médio, que resultou em valor 25,8% menor do que os picos de início de Março.
Considerando o teor de sólidos de 8,4% (gordura + proteína), preço equivale a US$ 0,50 a 0,51/kg de leite. Esse valor está abaixo da safra 2010/2011, cujo preço deve ficar entre US$ 0,56 e 0,57/kg.
A confiança dos consumidores nos produtos lácteos fluidos na China está gradualmente sendo restaurada, de acordo com uma pesquisa divulgada pela Associação para Qualidade da China. Cobrindo 24 marcas em 22 cidades grandes e médias, a pesquisa mostrou que o índice de confiança está em 75,6 pontos de 100, que é 3 pontos maior do que no ano passado.
Cineasta reclama das proibições impostas ao produto para comercialização fora de Minas Gerais; queijo francês produzido nas mesmas condições pode ser comercializado livremente
Depois de registrar queda de 1,42% no preço pago ao produtor em julho, a tendência agora é de modesta alta de 2,2% no valor do leite. Em julho, o preço final do leite padrão foi de R$ 0,6450 e a projeção é de que chegue a R$ 0,6594 em agosto, segundo avaliação do Conseleite.
A decisão foi comunicada há pouco mais de uma semana e, entre as justificativas, estão questões logísticas e de redução dos custos. A planta produzia cerca de 40 mil litros de leite tipo C por dia, além de bebida láctea.
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