Não é apenas no Brasil que as discussões sobre padrão de qualidade estão acontecendo. Em um blog no site Hoard´s Dairyman, uma das principais revistas da área leiteira americana, a história se repete. Atingir padrões europeus de 400 mil CCS/mL é uma exigência para todos aqueles que querem exportar para União Européia, sendo assim, padrão obrigatório aos Estados Unidos.
A multinacional suíça, que tem o Brasil como segundo principal mercado no mundo, prevê crescimento próximo de 5% no ano que vem, contra 9% de 2011. Apesar disso, pequena capacidade ociosa em fábricas exige investimentos no aumento da produção.
As vendas reais do setor supermercadista cresceram 4,54% em novembro em relação ao mesmo mês de 2010, segundo divulgou a Abras. Em relação a outubro, houve queda, em termos reais, de 2,35%. No acumulado de janeiro a novembro, as vendas reais registram aumento de 3,98%.
Durante encontro em Sergipe, o secretário José Sobral fez uma explanação prática, com as propostas de modernização das pequenas queijarias, e o processo a ser seguido para que a certificação pela lei 6.967 venha a abranger o maior número possível de pequenos produtores, seja de forma individual, ou através de associações ou cooperativas.
Antes mesmo do início do verão, o déficit hídrico no Estado já sinaliza um prejuízo de R$ 1,3 bilhão. Este é o valor que deve deixar de ser injetado na economia frente à previsão de quebra de 50% na safra do milho, que, até agora, é a cultura mais afetada. A estimativa do analista Farias Toigo leva em conta a projeção da Conab de colheita de 5,77 milhões de toneladas e preço da saca de R$ 28,00.
A produção de leite nos 23 estados de maior produção dos Estados Unidos durante novembro totalizou 6,66 bilhões de quilos, 2,2% a mais que em novembro de 2010, segundo dados do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA. A produção revisada de outubro, de 6,89 bilhões de quilos, foi 2,5% maior que a de outubro de 2010.
O último leilão da Fonterra de 2011, realizado ontem - 20 de dezembro, apresentou leve queda de 1,6% em relação ao leilão anterior. Depois de duas quinzenas com leves altas, o leilão voltou a cair, com o valor médio dos produtos lácteos fechando a US$ 3.688/tonelada.
O aumento de renda dos brasileiros permitiu boa evolução no consumo de leite nos últimos dez anos. Mesmo assim, e apesar de o produto ter o menor custo para os consumidores entre as proteínas animais, o consumo nacional per capita fica abaixo dos padrões mundiais recomendados.
A partir de 2015, as cotas leiterias da União Europeia (UE) desaparecerão. A grande dúvida é como o setor evoluirá a partir desse momento. Durante debate sobre o tema, considerou-se que um dos desafios que o setor teria que enfrentar seria a captação e a manutenção dos mercados emergentes.
Segundo dados do Dairy Australia, o volume de lácteos exportado pela Austrália no período de julho e outubro, quatro primeiros meses da estação produtiva de 2011/12, de 245.152 toneladas, foi 4,1% menor ao registrado no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 255.535 toneladas.
A meta de crescimento de 5% para a economia em 2012, defendida pela presidente Dilma Rousseff, pode ficar só no discurso. Já há previsões da área econômica do próprio governo, que não são divulgadas publicamente, que indicam expansão ao redor de 3,5%, segundo apurou o jornal O Estado de São Paulo.
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural aprovou na última quarta-feira (14) o Projeto de Lei 2163/11, do deputado Irajá Abreu (DEM-TO), que dispensa do licenciamento ambiental as atividades agrícolas, pecuárias e florestais já implantadas em áreas consideradas consolidadas, degradadas, abandonadas, subutilizadas ou utilizadas de forma inadequada.
Colocada em banho-maria, a faxina na Agricultura deverá ser retomada por impulso do Ministério Público Federal, que denunciou o atual presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Evangevaldo Moreira dos Santos, por fraudes no exame da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) em Goiás.
O MilkPoint gostaria de saber o que deve ser feito para o atingimento das normas. Você tem alguma ideia interessante que poderá contribuir para a melhoria da qualidade do leite? As melhores sugestões serão enviadas à Câmara Setorial do Leite. Participe deixando sua opinião!
JBS pretende mais que triplicar sua receita com a venda de produtos lácteos nos próximos anos. A empresa, dona da marca Vigor, deve faturar R$ 1,5 bilhão com o segmento neste ano. "Nossa meta é chegar a R$5 bilhões por volta de 2015", afirmou há pouco Gilberto Xandó, executivo responsável pela unidade em encontro com jornalistas em São Paulo.
As liberações de crédito rural nos cinco primeiros meses do ano safra 2011/12 (julho a novembro) atingiram R$ 44,670 bilhões, valor 3,4% superior aos R$ 43,292 bilhões liberados no mesmo período do ano passado.
A imunização do rebanho de bovinos e bubalinos contra a febre aftosa será suspensa em 2014 em São Paulo, em busca do reconhecimento do Estado como área livre da doença sem vacinação, revelou a secretária de Agricultura, Mônika Bergamaschi.
O diretor executivo da Fonterra, Theo Spierings, revelou o programa "Milk for Schools", que visa distribuir leite fresco a todas as escolas primárias do país a partir de 2013. Os primeiros a serem beneficiados serão 14.000 crianças de 110 escolas primárias de Northland, que servirão como piloto regional para testar a logística do programa.
O número de bovinos leiteiros da Nova Zelândia aumentou para 6,2 milhões de cabeças até 30 de junho de 2011, de acordo com o Statistics New Zealand. Esse resultado provisório da Pesquisa de Produção Agrícola de 2011 foi de 260.000 cabeças a mais que em 2010.
O IBGE divulgou a Pesquisa Trimestral do Leite, referente aos dados do terceiro trimestre. A produção nos meses de julho, agosto e setembro aumentou 4,8% sobre o segundo trimestre, resultando em 5,307 bilhões de litros adquiridos pelos laticínios.
A solicitação dos produtores de queijo artesanal de Minas Gerais e demais regiões do Brasil foi atendida pelo MAPA. A partir de hoje, a produção de queijo artesanal está regulamentada pelo ministério, com a publicação da Instrução Normativa nº 57. A norma prevê a possibilidade de maturação de queijos por período inferior a 60 dias e define requisitos para sua produção, garantindo a qualidade do produto e atendendo aos aspectos de sanidade e saúde pública.
O Ministério da Agricultura publica, nos próximos dias, instrução normativa que substitui a de número 51, em processo de implantação gradativa desde a sua entrada em vigor, em 2005. O diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura, Luiz Carlos de Oliveira, confirmou a informação, mas disse que só se manifestará sobre o conteúdo quando o mesmo estiver finalizado.
A segunda etapa da campanha nacional de vacinação contra a aftosa chega ao seu final nesta quinta-feira, 15 de dezembro, em todo o Brasil. Depois de já ter sido encerrada na maioria dos estados no dia 30 de novembro, a imunização continuou sendo realizada em oito unidades federativas.
O presidente da Federação Nacional de Produtores de Leite do Chile (Fedeleche), Eduardo Schwerter, se reuniu com diretores da Nestlé na Suíça e reiterou a desaprovação da federação com relação à fusão da multinacional suíça com a subsidiária da neozelandesa Fonterra no Chile, Soprole.
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