Por que acompanhar o mercado de leite UHT?

Apesar da crise econômica e da fragmentação da indústria de laticínios no Brasil dificultarem o repasse de preços ao consumidor no leite UHT, é comum ouvirmos que o preço pago ao produtor está bastante alinhado com o preço deste derivado lácteo. 

Isso ocorre em razão da grande estrutura de industrialização de UHT instalada no nosso mercado e pelo fato de muitas empresas atuarem também com este derivado.

Então, como seguir o preço do leite UHT pode melhorar meu gerenciamento na fazenda?

O leite UHT é um produto comoditizado, o que faz com que a oscilação de preços ocorra em função das alterações de oferta e demanda.

Sendo assim, a variação semanal dos preços no mercado nacional para o leite UHT nos dá indicação de como está a busca do produto pelos consumidores finais e, consequentemente, de como está a busca por leite matéria-prima e a captação de leite em todo o país.

Um momento de mercado com preços mais firmes, então, indicará a maior busca da matéria-prima pelas indústrias – um bom momento para o produtor de leite. Essa informação pode ser usada para que o produtor tome a decisão de ampliar sua produção. Caso a informação seja negativa, o produtor pode definir por estratégias diferentes, de contenção de seus custos de produção.

Com o intuito de informar e orientar produtores de leite e demais envolvidos no setor, o MilkPoint disponibiliza atualizações quinzenais e mensais que abrangem as principais informações sobre o panorama do mercado lácteo. Quinzenalmente, são apresentadas atualizações sobre o Leite Spot, GDT e o Quinzenal de Mercado. 

Além disso, mensalmente são divulgados dados sobre a balança comercial dos lácteos e relatórios do Cepea no Panorama de Mercado. As projeções mensais do Conseleite para o preço do leite também são atualizadas regularmente e estão acessíveis através do MilkPoint.

Essas informações, focadas especialmente no produtor de leite, estão disponíveis no aplicativo Milk Monitor. O Milk Monitor é o sistema de informações do mercado de leite e derivados para o produtor de leite, que busca incrementar o fluxo de informações e melhorar o relacionamento indústria/fornecedor. Conheça!