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Alunos de Ciência Animal e Pastagens (Esalq/USP) já se inscreveram no Curso Online "Sanidade e Monitoramento de Vacas em Período de Transição"
29/05/2015

Alunos de Ciência Animal e Pastagens (Esalq/USP) já se inscreveram no Curso Online "Sanidade e Monitoramento de Vacas em Período de Transição"

Na próxima semana começará o Curso Online "Sanidade e Monitoramento de Vacas em Período de Transição" com o prof. Ricardo Chebel da Universidade da Flórida, um dos maiores especialistas em período de transição.Pensando em aprofundar os conhecimentos no tema, um grupo de alunos de pós-graduação do programa de Ciência Animal e Pastagens (Esalq/USP), já se inscreveu para participar deste curso.

Interleite Brasil 2015 mostrará o segredo do sucesso de três produtores de leite mineiros do Projeto Educampo
28/05/2015

Interleite Brasil 2015 mostrará o segredo do sucesso de três produtores de leite mineiros do Projeto Educampo

Este ano a programação do Interleite Brasil conta com um debate inovador, no qual 3 produtores de leite de Minas Gerais, que possuem resultados econômicos altamente consistentes, apresentarão seus sistemas de produção e gestão. São eles: Teodoro Teles Martins, da Fazenda Pinhal; Emílio Ferreira de Carvalho, da Fazenda Cachoeira do Cervo e Wellington Oliveira, da Fazenda Esperança.

Otimização do uso de energia e água em indústrias de laticínios
25/05/2015

Otimização do uso de energia e água em indústrias de laticínios

Segundo o IBGE, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, em 2014, o Brasil industrializou 6,169 bilhões de litros de leite, sendo que, regionalmente, verificou-se que o Sudeste foi responsável por 41,4% da aquisição nacional de leite, o Sul por 33,8% e o Centro-oeste por 14,7% no 1º trimestre de 2014. O Norte e Nordeste participaram com percentual igual a 5,0% cada um. Ou seja, quase 50% do leite que foi transformado em um produto lácteo, foi processado na região sudeste, a mais castigada com a seca nos últimos dois anos, e que proporcionalmente, consome mais energia.

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