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A equipe do MilkPoint entrevistou Sandro Viechnieski para esclarecer algumas dúvidas sobre instalações para vacas de alta produção.
Sandro Viechnieski é Médico Veterinário, especialista em Gestão de Propriedades Leiteira pela USP (ESALQ), gerente e parceiro da Star Milk, propriedade que produz cerca de 6.400.000 litros de leite/ano, localizada no Oeste do Paraná, em Céu Azul.
Ele será palestrante do que será realizado entre 18 e 19 de junho em Foz do Iguaçu/PR, e ministrará o workshop “Compost Barn e instalações para vacas de alta produção” no dia 17 de junho, às vésperas do Interleite. O workshop foi realizado no ano passado, no Interleite Sul, realizado em Passo Fundo, com mais de 110 participantes e aprovação de 99% (muito bom – 70% e bom – 29%).
Confira!
MilkPoint: O que o produtor deve levar em consideração antes de escolher qual o tipo de instalação deve implantar em sua propriedade leiteira?
Sandro Viechnieski: O primeiro ponto deve ser a funcionalidade da estrutura planejada, o retorno que este investimento irá lhe trazer e sua longevidade. Mas, acima de tudo, deve realmente pesar se já fez tudo possível para ter resultados melhores, otimizando o que já existe dentro da propriedade. Muitas vezes, investimentos sem muita clareza do que precisamos ou queremos e isto pode ter um alto custo no futuro.
MP: Qual é o tipo de instalação que dá mais conforto e bem-estar para os animais?
SV: Toda e qualquer instalação que faça com que as vacas fiquem felizes. No atual momento, a opção pela estrutura do compost barn é muito viável, desde que bem planejada e realizada. Os relatos obtidos por produtores no mundo inteiro mostram que o maior ganho se dá no conforto dos animais, e é claro que isto reflete em ganhos adicionais ao produtor.
MP: Qual é a instalação com melhor custo-benefício?
SV: Hoje a comparação entre free stall e compost barn é algo que os produtores têm feito. O compost tem melhor relação custo/benefício, além de se ter mais facilidade na sua construção e menor chance de erro na montagem do projeto.
MP: Em sua opinião, qual é o ponto mais importante para o sucesso de uma instalação para vacas leiteiras?
SV: Sem sombra de dúvidas, é conhecermos profundamente as necessidades das vacas para produzirem muito leite. Estas necessidades são básicas mas muito negligenciadas nos projetos. Outro ponto importante, é olharmos para as pessoas que lá estarão trabalhando, muitas vezes, o dia e noite inteiras. Devemos em uma instalação procurar diminuir ao máximo o trabalho pesado para que haja mais tempo para trabalharem com a cabeça.
Interleite Sul 2015
O evento é organizado pelo MilkPoint, com a co-realização da Ceres Qualidade e do programa Oeste em Desenvolvimento. Conta também com o patrocínio diamante especial do Sebrae e da Itaipu Binacional; com o patrocínio diamante da Vallee; com o patrocínio platina da Adisseo, Agroceres Multimix, Bayer, Itambé, Casale e Vetoquinol; e com a participação da Inabor e CRV Lagoa. Tem como laticínios parceiros a Lactobom, La Mucca e Nituano, e o apoio da FAEP/Senar, Cooperideal, Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), UDC Centro Universitário, Parque Tecnológico Itaipu, FIEP, AMOP, Caciopar, APCBRH, Embrapa, Emater, Sindvet, GTPS, CCAS, dos jornais Folha Agrícola e O Presente Rural e das Revistas Feed & Food, Leite Integral, Mundo do Leite, Balde Branco e da Revista SindRural.
O acontecerá nos dias 18 e 19 de junho e a terá 14 palestrantes nacionais e internacionais, tratando de temas de interesse para o mercado e para a produção de leite no Sul do país.
Participe! Para conhecer a programação e realizar a sua inscrição acesse
Para inscrições de grupos, ligue para (19) 3432-2199 ou mande um email para eventos@agripoint.com.br.
