O planejado em 2022 não aconteceu. E agora?

E os planejamentos para 2023, como andam? 

Primeiramente quero relembrar que o ano de 2022 não foi nada fácil, não é mesmo? Rentabilidade apertada, custos altos e demanda incerta. Quando falamos em produção animal, o planejado pode sofrer com as incertezas que permeiam a atividade. Mas, para não desanimarmos, nem tudo gira ao redor disso. Vamos para uma história?

Certa vez, me deparei com uma situação diferente. Em uma propriedade de gado de leite e também em uma de corte, tudo estava muito bem calculado quanto a produção de volumosos.

Estava tudo plantado, crescendo, florindo e produzindo grãos para uma silagem de sorgo (na ocasião) vir com uma excelente produção. Como era uma área nova e não tínhamos nenhum caso de pulgão, ou até mesmo fungos, não tínhamos nenhum receio quanto a este problema. Então focamos em outros problemas como máquinas, adubações, mão de obra e afins.

Sabe o que aconteceu? Nem preciso dizer, né? Perdemos por volta de 50% da cultura e, consequentemente, da produção. Pois bem, era simples resolver se tivéssemos plantado o dobro da área. Mas que área? Se tivéssemos feito o controle preventivo, também.

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Situação como essa são comuns de acontecer: planejar e depois não se concretizar. Mas, os custos estão aí e a demanda por produção também, como fazer agora?

Vamos pensar por outro lado: Vamos imaginar que conseguimos produzir mais que o esperado mas não conseguimos vender, ou então o preço para venda caiu muito. Neste caso, temos a produção, mas não pagaremos nossos custos também.

Não quero falar que existe um cenário melhor ou pior entre os dois casos, afinal, em ambos teremos prejuízos. Mas, e agora? Venho aqui mensurar alguns pontos para vocês, não para solucionar, mas para apaziguar uma incerteza ou dúvida criada nestes exemplos.

Começarei pelo fato de que perdas todos temos e sempre teremos. Como a chance de ocorrer perdas existe, não podemos trabalhar sempre no limite. No limite carro de corrida, o caminhão que puxa grandes cargas. O agro não pode trabalhar no limite. Sabe por que? O agro é biológico, ou seja, trabalha com vidas. Vidas não tem muita certeza, mas é cercado de incertezas.

Os animais podem acordar menos ou mais dispostos como nós, seres humanos, que somos animais também. Sendo assim, tudo pode variar. Podem chegar mais animais, ou morrer algum. Podem chegar nuvens de gafanhotos, pragas, fungos e afins. Então, sempre faça um pouco a mais. Neste caso, 30% a mais não é perdido, ok? Mas, e os custos disso? Já te respondo.
 

E com relação ao mercado?

Esse ponto, o produtor não pode controlar. A política, o consumo total de alimento, os bancos, os juros, e agora? Se não podemos controlar o vento, vamos ajustar as velas. Quero deixar aqui registrado que esta frase não é minha, mas uma frase que levo muito comigo. E para registrar isso, vou contar mais uma história.

Em meados de 2004-2005 eu estava visitando duas propriedades: uma de leite em confinamento e outra de leite em pasto. O litro de leite na época estava a R$0,35 (35 centavos de real – faz tempo hein?).

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Na propriedade de leite em confinamento, o custo do leite era de 45 centavos. Na propriedade de leite em pasto, 32 centavos. Sem considerar e discutir sistemas, a segunda propriedade produzia leite a custo baixo, não é mesmo? A pessoa da primeira chorava e a pessoa da segunda ria um pouco. Sabe por que? As duas estavam inseridas na mesma crise, mas somente a segunda estava adequada a ela.

Neste caso, reduzir custos e aprimorar técnicas são fatores primordiais para o sucesso. Desistir, jamais. Diminuir a velocidade, talvez. Ajustar as velas, sempre, seja em ventos fortes, fracos ou ausentes.

Produzir com maestria, não significa produzir em currais de ouro e sim em currais adequados, cultura dimensionadas com folga, animais adaptados ao sistema. Sabe aquela dica de produzir mais 30%? Será que se produzirmos com ajustes, o custo aumenta 30%?

Se 2022 não foi o melhor ano, foi o ano de melhor aprendizado até o momento. Então, foco em 2023, com garra, aprimoramentos, detalhamentos de custos, controle de entrada e saída, assistência técnica, e ajustes em sua produção. Atente-se ao mercado, fique antenado para futuras mudanças. Previna o futuro com novas técnicas buscando sempre novos desafios a serem resolvido e superados.

Que 2022, bom ou ruim, tenha sido palco da vitória do seu sistema. Que 2023 seja melhor que 2022 e pior que 2024. Somente assim, a evolução acontecerá e você brilhará muito mais perante o que está por vir. Sucesso e Feliz Ano Novo!