Produção e exportações dos Estados Unidos em alta
Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção de fevereiro de 2011 do país foi de 6.829 milhões de quilos de leite, 2% acima de um ano antes. Entretanto, em comparação a janeiro de 2011, houve uma redução de 8%. Desde junho de 2010 tem-se observado acréscimos na produção se comparado com um ano anterior, portanto, esse é o 9º mês de alta consecutiva. As altas têm sido suportadas pela melhora nos preços internacionais e desvalorização do dólar frente a moedas locais, favorecendo as exportações do país.