Fundador e CEO da MilkPoint Ventures.
Alguns temas referentes ao setor leiteiro têm sido amplamente discutidos nos últimos anos. O posicionamento das cooperativas de laticínios é um deles.Saiba mais
A grande questão por trás de todas as discussões do evento, pode ser resumida na busca por crescimento sustentável e rentabilidade dentro da cadeia leiteira.
A notícia de possibilidade de equilíbrio entre importações e exportações de lácteos já nesse ano é tida pelos analistas do setor como um dos principais fatos.
Aprovada em setembro de 2002 e discutida no primeiro semestre do ano passado, a então polêmica Instrução Normativa 51, foi perdendo espaço nas discussões.
O leite apresentava consumo de 62,4 kg por pessoa por ano no levantamento de 1987/1988 e, no ano passado, caiu para meros 38 kg. Saiba mais aqui!
Não, não se trata da temperatura do dia. Também, não é a medida da temperatura do panorama econômico que, aliás, está muito mais quente do que isso!
É interessante como algumas questões são recorrentes no que se refere às técnicas de produção de leite. A questão do sistema de produção é uma delas.
As expectativas variam bastante em relação às perspectivas para o mercado de lácteos e a lição que precisamos ter é de que o país tem tudo para ser exportador.
O levantamento desse ano consolidou as informações dos anos anteriores e trouxe algumas novidades interessantes e que merecem uma discussão mais aprofundada.
Ao falar de pontos que estrangulam a competitividade, sempre se começa com a baixa produtividade dos fatores produtivos. Saiba mais, acesse!
A crise turbinada pelo caso Parmalat nos faz pensar na fragilidade do setor e, ao mesmo tempo, nas oportunidadse das cooperativas de leite.
O cenário envolvendo o caso Parmalat parece entrar em fase mais favorável, especialmente a partir do final da semana passada.
O caso Parmalat surpreende e, ao mesmo tempo, elucida. Este artigo traz alguns esclarecimentos a respeito do caso e o que pode vir a seguir! Saiba mais!
Também fomos surpreendidos com a divulgação dos dados referentes à produção de leite de 2002, pelo IBGE. Saiba mais, acesse e leia o artigo!
A existência destas redes com penetração mundial tem seu lado positivo, uma vez que permite a entrada de produtos em diversos mercados. Saiba mais sobre aqui!
De um forma geral, 2003 foi um ano de expectativas, a começar pelo novo governo e seu Fome Zero. Saiba mais sobre este ano, acesse!
A principal atração da Expomilk 2003, pelo menos para quem se interessa pelo futuro da produção de leite no Brasil, foi o debate Como ganhar dinheiro no leite?
Um ponto convergente, que em si representa uma evolução, é que todos são a favor da utilização do soro de leite ou de queijo.
O marketing institucional tem sido tema atual e não podemos descartar ideias que possam trazer benefícios. Saiba mais sobre esse tema aqui, acesse!
As discussões envolvendo a exclusão de produtores de leite principalmente em função das normas que entrarão em vigor a partir de 2005 esteve em foco.
Viagem cura ignorância, como costuma dizer o pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, Artur Chinelato. Saiba mais sobre a história do produtor na ontramão!
Tudo indica que as cooperativas finalmente resolveram reagir à perda gradativa de mercado, intensificada nos últimos 10 anos. Saiba mais sobre a reação do setor
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