Oportunidades de mercado no setor de Food Service
É importante a promoção de lácteos em um ambiente cada vez mais competitivo, em que novos hábitos de consumo, novas empresas e novas propostas surgem.
Fundador e CEO da MilkPoint Ventures.
É importante a promoção de lácteos em um ambiente cada vez mais competitivo, em que novos hábitos de consumo, novas empresas e novas propostas surgem.
Após cerca de meio ano de quedas nos preços ao produtor, o mês passado verificou uma elevação, ainda que modesta: segundo o CEPEA/USP, o preço médio dos estados pesquisados subiu 3,4%, para R$ 0,432/litro. Já a Scot, em matéria do Valor, apontou elevação de 1,4%, com preço muito próximo: R$ 0,427/litro.
A Guerra Fiscal, assim como a Guerra Fria em relação ao poderio militar, é um processo em que estados concorrentes oferecem vantagens tributárias.
Analisar o longo prazo em nossas escolhas e hábitos é relevante para a saúde. Nessa situação, falamos sobre o mercado de leite e seus benefícios para a saúde.
A retrospectiva MilkPoint de 2005 traz pontos que foram destaque durante o ano em uma perspectiva diferente. Saiba mais neste artigo sobre os acontecimentos
Os indicativos de mercado nessa primeira quinzena de novembro sugerem uma conjuntura pouco favorável para o mercado de leite nos próximos dois meses.
Caso as importações fossem simplesmente proibidas sob o argumento de que estariam lesando produtores nacionais. Saiba mais sobre o assunto, acesse!
O episódio dos focos de aftosa deve servir de alerta para que o setor deixe de repetir os mesmos erros. É preciso pensar no longo prazo! Saiba mais a respeito.
Certamente essa nova movimentação decorre do amadurecimento do setor e da percepção de que, para dividir o bolo, é preciso haver um bolo.
O IBGE divulgou, no final da semana passada, os números relativos à captação e industrialização de leite pelos laticínios. O resultado, surpreendeu.
Há coisas que acontecem nesse país e que desafiam a lógica e o bom senso. Não estou falando dos problemas políticos que estamos vivenciando. Entenda melhor!
Tudo indica que o mapa do leite no Brasil, no que se refere às principais empresas, está sendo redesenhado nesse momento com ascensão da região Sul.
O grande crescimento do agronegócio nos últimos anos gerou a sensação de que não havia limites para nossa expansão. Saiba mais, acesse!
Alguns aspectos relacionados ao ponto merecem ser analisados. Um dos mais relevantes são os possíveis impactos da norma em relação a preços ao produtor.
Conheci, enfim, a tão falada China. A China do crescimento vertiginoso, da ocidentalização, dos investimentos maciços e da competitividade imbatível.
MilkPoint realizou recente pesquisa com o intuito de conhecer as opiniões dos leitores a respeito de como anda a relação entre produtor e indústria. Saiba mais
Quem conseguir criar relações responsáveis com esse público terá mais chance de diferenciação e sucesso. Saiba mais sobre essas relações neste artigo!
É possível avaliar a necessidade do marketing institucional de lácteos a partir da análise da atratividade setorial. Entenda melhor neste artigo, acesse!
Tudo indica que o setor leiteiro está ganhando grande impulso com o crescimento das exportações e que, com sua consolidação.
O custo de produção de leite é um tema historicamente muito debatido e polêmico, por várias razões, algumas das quais vamos discurtir neste artigo.
Daqui a pouco menos de 5 meses, supostamente estará vigorando a IN 51, após uma "batalha" de quase 10 anos de vários segmentos do setor lácteo.
A cooperação e o associativismo estão para a atividade leiteira assim como a produção em larga escala está para a moderna agricultura do cerrado.
A retrospectiva MilkPoint de 2004 traz pontos que foram destaque durante o ano em uma perspectiva diferente. Saiba mais neste artigo sobre os acontecimentos.
Em função desse cenário, discute-se como proteger a renda do produtor. Saiba mais sobre essa relação entre produtor e indústria neste artigo.