Suplementação de Biotina (Parte II): Recomendação Diária e Saúde dos Cascos

No último post, surgiram perguntas em relação a quantidade diária de Biotina a ser suplementada e dúvidas em relação a resposta da suplementação de Biotina para animais a pasto.

Recomendação diária de Biotina para vacas leiteiras

Um estudo conduzido por pesquisadores da The Ohio State University, (Zimmerly e Weiss, 2001) investigou a suplementação de 0, 10 e 20 mg de Biotina a partir dos 14 dias pré-parto até os 100 dias pós-parto. Os pesquisadores observaram que a produção de leite aumentou de forma linear em resposta a dosagem de Biotina (valores na tabela abaixo), enquanto a ingestão de matéria-seca e porcentagem de proteína e gordura do leite foi similar entre os tratamentos.



Em 2003, o grupo de pesquisa do Prof. Randy Shaver, da Universidade de Wisconsin, elaboraram uma série de experimentos para avaliar os efeitos de diferentes níveis de suplementação de Botina e outras vitaminas do complexo B sobre a produção de leite e digestibilidade dos nutrientes (Majee et al., 2003).

Em uma sequência de experimentos, eles avaliaram a resposta produtiva da suplementação de 0, 20 e 40 mg/dia de Biotina e em alguns tratamentos, também a suplementação de outras vitaminas do complexo B.

No experimento 1, a ingestão de MS e produção de leite aumentaram 0,7 e 1,7 kg/dia, respectivamente, para vacas que foram suplementadas com 20 mg/dia de Biotina em relação ao tratamento controle (0 mg/dia). No experimento 2, não foi observado nenhum benefício em suplementar 40 mg/dia de Biotina em comparação a 20 mg/dia.



Com base nos resultados obtidos neste trabalho, foi visto que a suplementação de mais de 20 mg/dia de Biotina não é economicamente recomendada, já que uma dosagem maior do que 20 mg diária não trouxe nenhum benefício produtivo.

Efeitos da Biotina em sistemas de produção de leite em pastagem

Apesar do efeito da Biotina sobre a saúde dos cascos dos animais ser extensivamente reconhecido, o número de estudos realizados em fazendas comerciais avaliando o impacto da suplementação dessa vitamina na incidência de problemas de cascos é escassa, devido ao longo período de experimentação necessário para avaliar essas variáveis, o que acaba por limitar o número de dados a respeito.

Embora o número de trabalhos publicados seguindo essa linha de pesquisa seja restrito, Fitzgerald et al. (2000) conduziu um experimento com esse objetivo em 20 fazendas comerciais da Austrália ao longo de 13 meses.

O experimento envolveu 2705 vacas holandesas mantidas em pastagens. Das 20 fazendas participantes do estudo, 10 fazendas suplementaram 20 mg/dia de Biotina misturado ao concentrado, enquanto as outras 10 fazendas não suplementaram Biotina.

Após um ano, foi observado que os rebanhos que forneceram Biotina apresentaram melhor escore de locomoção do que as vacas não suplementadas. Embora a produção de leite tenha sido similar entre os tratamentos, as fazendas que suplementaram Biotina tiveram menor incidência de vacas com laminite e lesões de cascos, e em consequência, tiveram menos gastos com tratamentos com antibióticos.


Mensagem final:
Pouco ainda se sabe sobre o mecanismo de ação da Biotina na produção de leite; porém, sabemos que suplementação é benéfica para vacas em situações de alto desafio para os cascos (barro, dietas altamente energéticas, umidade, etc).

Contudo, o sucesso de um programa que vise promover a saúde dos cascos, não depende apenas da suplementação de Biotina, mas sim, do resultado de diversas ações, como o balanceamento correto da dieta (teor de fibra efetiva e carboidratos na dieta), pedilúvio, rotina de casqueamento e garantia de pleno conforto para os animais.


Literatura citada:
Fitzgerald, T.; B. W. Norton; R. Elliott, H. Podlich, e O. L. Svendsen. 2000. The Influence of Long-Term Supplementation with Biotin on the Prevention of Lameness in Pasture Fed Dairy Cows. J Dairy Sci 83:338–344.
Majee, D. N.; E. C. Schwab, S. J. Bertics, W. M. Seymour, e R. D. Shaver. 2003. Lactation Performance by Dairy Cows Fed Supplemental Biotin and a B-Vitamin Blend. J. Dairy Sci. 86:2106–2112.
Zimmerly, C. A. e W. P. Weiss. 2001. Effects of Supplemental Dietary Biotin on Performance of Holstein Cows During Early Lactation. J. Dairy Sci. 84:498–506.