As águas, ou melhor, o leite de março
Comenta alguns aspectos do mercado e as perspectivas do preço ao produtor.
Publicado por: MilkPoint
Publicado em: - 1 minuto de leitura
No início do ano disse que minha previsão era que os ventos soprariam a favor dos produtores pelo menos no primeiro semestre, mas que seria oportuno reavaliar as previsões em março. Pois bem março chegou.
No cenário internacional o Robobank preve que os preços deverão permanecer elevados em 2011, pois o consumo global continua e deverá continuar melhorando, e a oferta embora tenda acompanhar o crescimento do consumo deve crescer um pouco menos devido a alta dos preços dos grãos.
Na Argentina a indústria de lácteos tem sido surpreendida por aumentos do número de pedidos com volumes significativos do oriente médio e norte da África.
No 5º leilão da Fonterra neste ano nova alta com relação anterior, com a média dos preços dos lácteos fechando a US$ 4.826,00/tonelada ( + 5,9%) e o leite em pó intrgral a US$ 4.619,00/tonelada ( + 9,6% ). Não é a toa que a Fonterra recentemente aumentou significativamente os preços aos produtores na safra 2010/2011.
No cenário nacional o índice de captação do CEPEA registrou em janeiro queda de 2,8%, com quedas no RS, PR, SP, MG, GO, e BA, sendo as reduções mais acentuadas em Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Em fevereiro o preço do leite aos produtores e no mercado spot subiu. O Sindirações mostra que em função do aumento do preço dos grãos, que teve que ser repassado, já se nota um "esfriamento" na procura por ração, o que limita a oferta princicipalmente a partir de abril, quando começará o ciclo outono/inverno no sul/sudeste.
Dessa forma confirmo minha previsão de que os preços continuarão soprando a favor do produtor, com aumentos maiores ou menores conforme as circunstâncias, ao longo do primeiro semestre, e creio que qualquer tendência de reverter esse quadro só deverá ocorrer a partir de outubro. Mas os produtores deverão estar atentos pois junto com o crescimento dos preços virá também o crescimento dos custos de produção.
Marcello de Moura Campos Filho
Publicado por:
MilkPoint
O MilkPoint é maior portal sobre mercado lácteo do Brasil. Especialista em informações do agronegócio, cadeia leiteira, indústria de laticínios e outros.
Deixe sua opinião!

CAMPINAS - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 14/03/2011
Agradeço o comentário.
De fato o que interessa ao produtor é a margem entre oque recebe e o seu custyo de produção. E se existe tendência dos preços subirem existe também a tendência dos custos de produção subirem e ´produtor tem que estar atento a isso.
ABRAÇO
Marcello de Moura Campos Filho

SÃO LOURENÇO - MINAS GERAIS
EM 14/03/2011

CAMPINAS - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 09/03/2011
Agradeço os comentários.
Já manifestei minha opinião que o sistema de produção mais adequado depende da realidade da propriedade e do produtor. Cada caso é um caso. No Brasil acredito que o sistema predominante usará pasto de alguma forma. Acho que trabalhar com sistemas que usam pasto muito mais dificil do que trabalhar com sistemas de confinamento, pela própria dificuldade de otimização do manejo da pastagem e pela administração da condição de conforto dos animais, num país tropical com temperaturas elevadas e muita chuva em determinadas épocas.
Com relação às minhas previsões para 2011, acho que os ventos realmente soprarão a favor dos produtores em termos do preço que recebem pelo menos até outubro, mas alertei também que a previsão é de custos de produção crescentes e que por isso os produtores deverão estar atentos.
Abraço
Marcello de Moura Campos Filho
JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE
EM 09/03/2011
Um abraço,
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
FAZENDA SESMARIA - OLARIA - MG