As manifestações de junho de 2013 ficarão para a história. Existe consenso de seu caráter múltiplo e coletivo (...) Porém, por de trás da multidão, existe um indivíduo, que assume cada vez mais suas próprias necessidades e desejos como grande objetivo de suas ações (...) "quais os valores que movem os cooperados em seu relacionamento com a organização cooperativa"? Por Paulo Henrique Leme
Seção Gerenciamento: "Podemos perceber que o setor da ovinocultura tem caminhado para sua consolidação, mas ainda sofre com falta de organização e de comunicação entre os segmentos de produção e comercialização. Ainda não existem bancos de dados confiáveis em diversas áreas da atividade, e não é incomum encontrar significativa assimetria de informações. Concorda que quando buscamos dados históricos, por exemplo, é difícil de encontrar? Um dos grandes pontos de estrangulamento para a ovinocultura de corte é a dificuldade de comunicação entre produtores e frigoríficos. Esta dificuldade vai desde o processo de encontro entre aquele que quer vender e aquele que quer comprar, até a questão dos preços. Há assimetria de informações em relação aos produtos - o produtor nem sempre sabe o que o consumidor deseja - e aos preços". Por Carina Barros.
Nos sistemas de pecuária que utilizam o pastejo rotacionado é comum surgir a dúvida de quantos dias os animais ficam em cada piquete. Para explicar melhor os efeitos dos números de dias em que os animais pastejam cada piquete (período de ocupação) é importante entendermos algumas das consequências desse período para a planta e para o animal.
A ceratoconjuntivite é uma doença infecciosa que pode evoluir para a cegueira. Você sabe reconhecer seus sintomas e como diagnosticá-la? Acesse e confira!
AgriMilk: Os altos custos na produção de leite estão levando muitos produtores a abandonarem a atividade em troca da produção de soja. Entre os motivos estão perdas com estiagem, altos custos de suplementos alimentares e, em grande parte, a falta de mão de obra. Contudo, a valorização do leite nos últimos meses tem gerado boas expectativas nos produtores. Por João Ricardo A. Pereira
Medicina de Produção: Na bovinocultura leiteira, o período de transição ganhou grande destaque nos últimos tempos ao demostrar que é nessa fase que ocorre a grande maioria dos problemas metabólicos e infecciosos dentro dos rebanhos e que a saúde do animal neste período influencia fortemente a lactação que se segue. Nesta primeira parte do artigo sobre a fisiologia do período de transição, serão abordados os aspectos do metabolismo energético e os reflexos na saúde do animal. Por Tiago Facury Moreira, Antônio Ultimo de Carvalho e Elias Jorge Facury Filho.
Observatório: Em todo o mundo existem políticas públicas específicas para o setor de leite e derivados. Aqui, também. Mas, a diferença é que no Brasil o resultado dessas políticas prejudica o desenvolvimento e a organização do setor. Um exemplo é facilitar as importações! Por Paulo do Carmo Martins
Seção Dicas de Sucesso: "A consequência primária do processo de intensificação é o encurtamento do ciclo produtivo, o qual se apresenta, atualmente, não como uma opção ou uma alternativa, mas como uma necessidade, como um pré-requisito para uma pecuária competitiva", por Daniel Araújo.
Quem nunca criticou o Mercosul? Bruno Miranda se arrisca a fazer o contrário, ou seja: defender a necessidade de que o Brasil valorize a história e o relacionamento com os seus vizinhos. Mais especificamente, o autor argumenta que i) uma boa relação com os sócios na América do Sul não exclui necessariamente a possibilidade de acordos com outros países; ii) muitas vezes, a conveniência de tais tratados bilaterais é exagerada, não considerando possíveis percalços ou a resistência de setores protecionistas.
O ato de reformar pastagens é uma rotina de alto custo para pecuaristas, contudo, na integração Lavoura-Pecuária-Floresta, quando a agricultura entra no sistema, além da correção e adubação melhorarem aspectos químicos do solo que serão aproveitados pela forrageira, os custos de adubação e plantio do capim entram na conta da agricultura, que tem os grãos como receita. Esse processo, além de reduzir custos, permite uma melhoria na transição água-seca, reduzindo o déficit de forragem na propriedade. Por Bruno Carneiro e Pedreira
No início deste mês divulgamos uma matéria do Mário Sérgio F. Zoni no Radar Sistemas de Produção do MilkPoint - "Shopping Center e outras cositas mais" - na qual o autor aborda sobre o Sistema Beeded Pack em comparação a outros sistemas de confinamento de vacas leiteiras, principalmente no que se refere a custos de implantação, manutenção e formas utilização. Alvaro Moriya Shiota, da Marco Rural, após a leitura do artigo, postou algumas dúvidas que seguem com os esclarecimentos de Zoni.
A segurança alimentar é um tema cada vez mais relevante e que tem recebido destaque internacional devido à crescente busca por uma melhor qualidade de vida e conscientização dos consumidores quanto ao direito de adquirir produtos seguros à saúde. No artigo desse mês iremos apresentar as principais normas, legislações e órgãos responsáveis pelo controle de resíduos de medicamentos veterinários nos produtos de origem animal destinados ao consumo humano.
Atualmente com o avanço da tecnologia, o processo de fabricação de qualquer produto nem se compara com os tempos onde as máquinas não existiam. Neste novo artigo do Blog Marketing e Comportamento do Consumidor, serão abordadas as curiosidades dos primórdios da fabricação mundial e brasileira de queijos. Por Cintia Loos
Seção Pastagem: "Quanto menor o período de ocupação, desde que com período certo de descanso do piquete, melhor será a qualidade da forragem consumida em casos de baixa lotação", por Murilo Saraiva Guimarães.
Sistemas de Produção: De tempos em tempos a gente é surpreendido com a criatividade brasileira, para o bem ou para o não tão legal assim. Um exemplo dessa criatividade meio esquisita é o de criarmos definições com palavras da língua estrangeira que na verdade não querem dizer absolutamente nada em seus países de origem. Um exemplo disso é o termo Loosing House. Por Mário Sérgio Zoni
Programas de seleção e melhoramento genético são uma das formas mais poderosas e eficientes, sob os aspectos técnicos e sócio-econômicos, de elevar a produtividade de uma atividade de produção animal em pleno desenvolvimento, como a ovinocultura brasileira. Além disso, os custos deste tipo de tecnologia são relativamente baixos, considerando-se a longevidade das melhorias e o impacto econômico promovido na cadeia. O presente artigo irá abordar o tema Valores Genéticos (VG) e Diferença Esperada na Progênie (DEP), que são as principais ferramentas utilizadas no processo de seleção e melhoramento genético.
Espaço Aberto: Neste artigo, Marcello de Moura Campos Filho faz considerações sobre a história da fraude no leite, as recentes propostas pela Câmara Setorial para o combate às fraudes e deixa uma sugestão pra o MAPA.
Kiwi: Eficiência é a principal tecnologia do sistema de produção de leite neozelandês. O volume de capital aplicado normalmente é altíssimo, porém os investimentos são dirigidos para o maior retorno econômico possível. Assim, devido à eficiência alcançada em todo o processo, o sistema de produção neozelandês acaba sendo classificado como de baixo custo. Por Eric Gandhi Silveira
Quer inovar na sua Festa Junina esse ano? Experimente essas receitas maravilhosas elaboradas com leite de cabra e surpreenda seus convidados sô! Acesse e confira!
AgriMilk: A produção de leite é o principal indicador do mercado de silagem, o volumoso mais empregado nos sistemas intensivos de produção no Brasil. Concentradas nas regiões sul e sudeste do país, é justamente nessas regiões de maior produção de leite que se encontram as maiores áreas de produção deste insumo. Por João Ricardo A. Pereira
Há exatamente dez anos, no dia 12 de junho de 2003, eu publiquei um artigo aqui no MilkPoint, com este título. De lá pra cá, o que mudou na qualidade do leite?
Seção Sanidade: "Vários fatores estão associados ao desenvolvimento desta patologia, incluindo a exposição prolongada a luz ultravioleta, falta de pigmento na epiderme, perda de pêlos ou pouca cobertura de pêlos nos locais afetados", por Luiz Mertens. E os seus animais? Já tiveram problema com essa enfermidade?
Vale a pena ler de novo: Uma vez que divulgamos a palestra de André Thaler no Interleite Sul 2013 sobre "Estratégias de cruzamento para os sistemas de produção da região sul", tornou-se interessante trazer para uma nova leitura os artigos do autor sobre cruzamentos entre raças leiteiras especializadas. Este, o primeiro de três artigos, abordará sobre o desempenho produtivo das vacas jersolando.
Medicina de Produção: O perfil do produtor de leite brasileiro tem sofrido alterações e, em resposta a este novo contexto, uma nova abordagem de trabalho tem sido colocada em prática, baseada nos conceitos de doenças subclínicas e medicina de rebanho, isto é, Medicina de Produção. Veja o que é e como é realizado este novo trabalho no primeiro artigo publicado no Radar Técnico.
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