Minas Láctea 2024 e as novidades para laticínios

A equipe da MilkPoint Ventures esteve presente no Minas Láctea 2024, um dos eventos mais importantes no âmbito laticinista da América Latina, realizado esta semana em Juiz de Fora/MG. Durante a cerimônia de abertura, foram anunciadas importantes ações para o avanço do setor de laticínios e também para a saúde humana.

O evento destaca-se pela difusão de tecnologias inovadoras para leite e seus derivados, bem como pela apresentação de novos produtos, equipamentos e maquinários O público inclui produtores, representantes da indústria, fabricantes de máquinas, embalagens e insumos, além de visitantes, pesquisadores e estudantes.

Graciela Paulin, Head Comercial da MilkPoint Ventures, enfatizou a abrangência do evento, que reuniu diversas empresas apresentando soluções que englobam desde maquinários e insumos até tecnologia e softwares especializados.

Mateus Cobucci, Analista Comercial de Inteligência de Mercado da MilkPoint Ventures, também marcou presença e destacou a relevância do Minas Láctea para o segmento industrial da cadeia produtiva de laticínios. “A presença significativa de empresas fornecedoras de serviços e insumos essenciais para a produção de derivados lácteos despertou grande interesse entre os participantes do setor que estiveram na feira, explorando novas oportunidades de negócios”, comentou Mateus.

As novidades para o setor

Entre as novidades, está a assinatura de convênio entre a Epamig e Fiocruz para colaboração de pesquisas e compartilhamento de conhecimento sobre processamento e controle de qualidade de leite para aplicação nos bancos de leite humano.

Além disso, o Instituto Mineiro Agropecuário (IMA) publicou uma portaria que inclui o distrito de Rosário de Minas, pertencente ao município de Juiz de Fora, à região da Serras da Ibitipoca, reconhecida como produtora de Queijo Minas Artesanal.

Por fim, foi lançando o Informe Agropecuário que aborda a nova era do controle de qualidade de laticínios. A revista, produzida pela Epamig, traz inovações e conceitos para o aprimoramento do monitoramento dos produtos lácteos, visando uma produção industrial sustentável, com qualidade e altamente competitiva.

O Minas Láctea também homenageou pesquisadores que contribuem para o desenvolvimento da indústria brasileira de laticínios com a entrega da Medalha Cândido Tostes aos ex-alunos e professores do Instituto Cândido Tostes Luiza Albuquerque e Claudio Furtado.

As informações são do Diário do Comércio, adaptadas pela equipe MilkPoint.