Leite spot: segunda quinzena de janeiro

Segundo dados do MilkPoint Mercado, na segunda quinzena de janeiro, o leite spot apresentou valorização, se estabelecendo em R$2,34 por litro – alta de R$0,22 frente aos valores da quinzena anterior, que havia se estabelecido em R$2,12 na média Brasil.

Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro).

Fonte: MilkPoint Mercado

Frente ao maior otimismo do mercado em relação as vendas dos derivados, nesta segunda quinzena de janeiro o leite spot continuou a apresentar valorizações em suas cotações, com relatos de uma maior procura pelo spot e uma oferta mais restrita, principalmente na região Sul do país, onde ocorre uma queda sazonal na produção de leite.

Com este aumento nos preços e diante de regiões com uma oferta mais limitada, o volume total de negociações passou por um recuo em relação à quinzena anterior. Destacou-se a atuação das queijarias nesta quinzena, com muitas delas diminuindo seu volume de vendas e ampliando suas compras

Você sabe como é realizado o levantamento do leite spot? Confira aqui a metodologia. Acompanhe o histórico de valores do leite spot e de outros indicadores do leite, como Conseleites e Cepea, na nossa página de preço do leite. E pode se atentar ao futuro do setor com os dados disponibilizados no MilkPoint Mercado. Confira!