Leite spot: confira valores da segunda quinzena de março

Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro). Fonte: MilkPoint Mercado. 

Entre os estados, o maior destaque ficou com Goiás, que apresentou a maior variação absoluta no período, com alta de R$ 0,451/litro, seguido de Minas Gerais (+R$ 0,435/litro) e Paraná (+R$ 0,292/litro). Já Santa Catarina (+R$ 0,315/litro), Rio Grande do Sul (+R$ 0,380/litro) e São Paulo (+R$ 0,327/litro) também registraram avanços consistentes, ainda que em magnitudes ligeiramente menores.

Esse movimento reforça a tendência de encarecimento da matéria-prima, puxado principalmente pela valorização dos derivados — em especial leite UHT e muçarela — em um cenário de menor disponibilidade de leite. A combinação desses fatores mantém o mercado spot aquecido e com viés de alta no curto prazo.

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