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O preço do leite captado em abril e pago em maio se estabeleceu em R$ 2,8961/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, subindo 2,4% em relação à captação de março/22, que teve o valor médio de R$ 2,8120. Esses valores acumulam uma alta de 11,8% no ano de 2023.
Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de janeiro/2022).
Fonte: Cepea/Esalq – USP.
A valorização do preço do leite aos produtores segue pautada na restrição de oferta da matéria prima no campo. Mesmo que o Índice de Captação Leiteira do Cepea (ICAP-L) tenha registrado o primeiro avanço desde novembro/22, de 0,2%, no acumulado do ano a captação nacional aponta queda de 6,4%, o que justifica a elevação dos valores praticados.
Embora os valores do campo tenham apresentado uma sequência de altas até o momento, o consumo segue enfraquecido e a demanda retraída, gerando expectativas de queda para o próximo mês em relação aos preços praticados para os produtores.
As informações são do Cepea, adaptadas pela equipe do MilkPoint.
