O Top 100 é um levantamento único, idealizado e realizado pelo MilkPoint desde 2001. O objetivo é identificar e conhecer mais sobre os 100 maiores produtores de leite do país, a partir da quantidade efetivamente comercializada de leite. Ao analisar os resultados, é possível entender o que acontece com o mercado de leite, no âmbito dos maiores produtores, ajudando a identificar tendências regionais, tipos de sistema de produção que se consolidam no país e adoção de tecnologia.

Com o desenvolvimento da cadeia do leite e a profissionalização da atividade, frequentemente temos mudanças em nossas listagens, com a inclusão de produtores que realizaram novos investimentos ou que aumentaram a produção das próprias fazendas.

Assim, se você conhece algum grande produtor (ou se você mesmo é esse produtor) que cresceu muito e não está na nossa listagem, o convidamos para indicar a propriedade por meio do formulário que se encontra no final desta matéria. Nossa sugestão é que apenas fazendas com produção diária de 9 mil/litros ou mais sejam indicadas, uma vez que acreditamos ser este número próximo do limite que divide as 100 maiores fazendas de leite das demais.

E tem novidade neste ano: quais serão os futuros Top 100?

A fim de tornar o relatório ainda mais interessante e completo para os envolvidos no setor, além das 100 maiores fazendas produtoras de leite, publicaremos em 2019, junto ao relatório final, os projetos de leite em andamento/construção no Brasil. As indicações devem ser de propriedades que têm a projeção de uma produção leiteira de no mínimo 10 mil litros/dia no futuro. Então, se você conhece algum projeto com esse perfil, indique também via formulário abaixo que entraremos em contato para que eles participem do levantamento.

Agradecemos desde já a sua contribuição!  Patrocinadores: MSD, Phibro, DSM e CRV Lagoa.

‘Palhinha’: relembre o que rolou no Top 100 201

- Os 100 maiores produtores de leite em 2017 apresentaram produção média de 17.929 litros/dia, volume cerca de 10,4% superior à média dos 100 maiores produtores em 2016.

- Apenas 9% dos produtores consideraram a rentabilidade da atividade leiteira em 2017 melhor do que a média se comparada a outros anos; 47% afirmaram que esteve na média e apenas 44% a consideraram pior que a média.

- Os custos operacionais de produção apresentaram queda de 3% entre os produtores Top 100; 51% das propriedades tiveram custo operacional médio acima de R$1,10/litro.

- A raça Holandesa permaneceu sendo a mais utilizada nas propriedades, estando presente em 78 fazendas do Top 100. A raça Girolando aumentou sua presença e esteve presente em 30 propriedades. Dentre os 100 maiores produtores de leite, 25 utilizavam mais de uma raça na sua fazenda.

- A CCPR/Itambé apresentou o maior número de fornecedores entre os Top 100, somando 20 fazendas. Em seguida veio o Pool Leite - www.poolleite.com.br (entidade que comercializa o leite de 7 cooperativas do Paraná) com 18 fazendas. Na sequência, a Danone e a Piracanjuba, com 9 fornecedores cada.

- Novamente a maior fazenda produtora de leite do Brasil em 2017 foi a Fazenda Colorado. No último ano, a Colorado teve aumento de cerca de 7% no volume produzido diariamente, totalizando 67.640 litros/dia.