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No Sul de Minas, na pequena cidade de Alagoa, a Queijo D’Alagoa-MG - empresa mineira pioneira na venda de queijo pela internet e na entrega em todo o Brasil – completa 11 anos e abre 11 vagas para Degustador de Queijo. Os selecionados serão divulgados numa live realizada dia 11/11 às 11:11hs pelo instagram @queijodalagoamg.
A queijaria mineira tem superado a crise causada pela pandemia com o apoio dos internautas e pretende expandir no próximo ano.
Criatividade e Inovação
No início da pandemia começou a acumular queijos nas prateleiras, pois a cidade ficou fechada para visita de turistas e os clientes revenda também ficaram com seus estabelecimentos fechados.
A saída da empresa foi fazer uma Campanha de SOS e também colocar queijo pra maturar. “Lançamos o Queijo Pérola da Mantiqueira, que é um queijo revestido com película de carvão vegetal, maturado por 90 dias” conta Osvaldo Filho, fundador da Queijo D’Alagoa-MG. O primeiro e o segundo lote esgotaram assim que foram lançados.
Recorde de Postagem
O contrato de postagem da Queijo D’Alagoa-MG com os Correios mantém a única agência da cidade aberta.
“Com a campanha do SOS nas redes a empresa bateu recorde de postagem no mês de Abril” conta a gerente dos Correios, Flávia Valério de Varginha-MG, que além de gerente do contrato é fã do Queijo Alagoinha. “Amo harmonizar com geleia de pimenta biquinho. É impossível parar de comer” confessa.
Mais parceiros
Foi pra ajudar o Sô Batistinha que o Osvaldo fundou o e-commerce em 2009. Atualmente diversas famílias de pequenos produtores de queijo dependem deste trabalho para escoar a produção.
E o parceiro mais recente é o produtor Eli, esposo da Bárbara e pai da Heloísa, que em meio à pandemia firmou parceria com a Queijo D’Alagoa-MG: “Nunca fomos tão valorizados como agora, estamos super felizes” conta Bárbara.
Devido o aumento no fluxo de postagens e no recebimento de mensagens foi necessário aumentar a equipe. Mais dois funcionários foram contratados para dar suporte no atendimento ao consumidor e na expedição dos queijos.
Além da alta nos suprimentos agrícolas a empresa também sofre com a falta e a alta dos preços das embalagens.
“Empreender no Brasil já é difícil, ainda mais em tempos de pandemia. Tem que ter paciência e ser transparente com o cliente, para que ele entenda as dificuldades enfrentadas: uma hora é o leite que diminui, outra hora é greve dos carteiros, outra hora é empresa de que fornece embalagens que nos deixa na mão” explica Osvaldo. “Temos que ser otimistas. Uma das minhas #frasesqueijísticas prediletas é Fé em Deus e Queijo na Tábua!” afirma.
Expansão e Crescimento
Alguns queijos foram retirados do site, pois a fila de espera está grande.
Como os queijos são produzidos em pequenas quantidades de forma artesanal é diferente da capacidade da indústria que produz em grande escala.
A Queijo D’Alagoa-MG adquiriu um novo imóvel rural recentemente onde pretende construir uma queijaria. Com o apoio da Emater Minas o projeto arquitetônico será desenhado de maneira que atenda a legislação estadual e nacional e o queijo saia com liberação do Selo Arte para ser comercializado em todo território nacional.
As informações são da Assessoria de Imprensa Queijo de Alagoa.
