Programa deve acabar com informalidade em municípios do Sul de Minas

Os municípios de Guaranésia e Guaxupé, no sul de Minas Gerais, estão próximos de resolver o problema de comercialização de leite informal. A exemplo do que fez em Alfenas, a Cooperativa de Alfenas (Cooapal) captará o leite dos hoje produtores informais de Guaranésia e Guaxupé, pasteurizará e devolverá o leite aos produtores, em saquinhos, mediante o pagamento de uma taxa de usinagem.

A iniciativa partiu da prefeitura dos dois municípios, que pediu ao coordenador da área de nutrição animal da Cooxupé e membro da Láctea Brasil, Luiz Antônio Leite Ribeiro Neto, que contatasse a (Cooapal) com o intuito de conhecer o programa de redução da informalidade feito com sucesso no município.

Guaranésia havia verificado um surto de nefrite no ano passado, cuja suspeita recaiu sobre o leite informal. "Não ficou provado que foi o leite, mas o fato é que o surto acabou quando a comercialização do leite informal foi proibida", disse Luiz Antônio.

A solução encontrada, segundo ele, permite que os produtores permaneçam na atividade e que a população consuma um produto sem os riscos causados pela informalidade.

A captação deverá ser de 3.000 litros diários em Guaranésia e até 8.000 litros diários e Guaxupé.

Fonte: MilkPoint