Produtores de Dourados, MS, pasteurizam leite

Depois do acordo fechado na semana passada com o Ministério Público Estadual (MPE), os leiteiros ambulantes de Dourados suspenderam a venda do produto in natura na cidade, passando a fazer a pasteurização num laticínio local. Desde então, não houve mais apreensões de leite pela fiscalização do Iagro.

Diariamente, produtores da região entregam o leite caipira, comprado em chácaras perto da cidade, na indústria para o processamento. Alguns deles reclamaram que o laticínio é longe do centro, obrigando-os a percorrer vários quilômetros para receber o produto ensacado. O leite é transportado em recipientes térmicos, como isopor, para evitar que azede antes da entrega aos consumidores.

Fonte: Correio do Estado/MS (Cícero Faria), adaptado por Equipe MilkPoint