De acordo com os dados (tabela 1), as indústrias adquiriram 13,631 bilhões de litros, industrializando 13,555 bilhões. Trata-se de um crescimento de 3,26% sobre os 13,202 bilhões de 2002, confirmando previsão de artigo anterior (clique aqui).

No último trimestre de 2003, o volume de leite captado pelas empresas processadoras de leite no Brasil chegou a 3,716 bilhões de litros (tabela 1). Isso representa um aumento no volume de leite adquirido em torno de 6,41% sobre o mesmo período de 2002 (3,492 bilhões) e de 14,25% sobre o terceiro trimestre de 2003. O quarto trimestre de 2003 foi de o maior captação de leite inspecionado desde 1997, ao passo que a produção de dezembro, de 1.328.852 litros, foi também a mais alta desde 1997 (veja o gráfico abaixo).

Fonte: MilkPoint, a partir dos dados do IBGE