Emater/RS: preço médio do litro do leite apresenta leve alta

As condições do tempo foram benéficas para a bovinocultura de leite, considerando as temperaturas amenas, que proporcionam conforto às matrizes e boas taxas de crescimento para as pastagens cultivadas, ampliando a oferta de forragem verde de qualidade.

As condições sanitárias foram adequadas, e com a redução da umidade e do barro no entorno das instalações, ocorreu uma redução importante no controle das mastites.

Na regional da Emater/RS-Ascar de Erechim, os bovinocultores de leite estão otimistas com os preços recebidos pelo litro de leite. Não houve problemas de doença com os animais. O manejo dos rebanhos ficou facilitado pelas boas condições ambientais.

Na regional de Caxias do Sul, foram utilizadas silagens de milho e de sorgo da safrinha, que apresentaram boa qualidade, auxiliando na dieta dos bovinos. Os animais estão em boas condições sanitárias, mantendo o escore corporal.

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Na regional de Frederico Westphalen, alguns produtores estão colhendo silagem de cereais de inverno, e a grande maioria preparando o solo e implantando lavouras de milho no cedo para confecção da silagem.

Na regional de Ijuí, a qualidade do leite recebido tem sido considerada boa, não havendo interrupção de coletas. A semana foi de baixa presença de sol e maior umidade, dificultando os trabalhos de manejo dos animais.

Na regional de Passo Fundo, as pastagens ainda não atendem à necessidade total dos animais em termos de quantidade e qualidade com as fontes de alimentos volumosos disponíveis, exigindo complementação com o uso de alimentos conservados.

Na regional de Pelotas, a ocorrência de mastites tem diminuído gradualmente em função da menor presença de barro próximo à sala de ordenha.

Na regional de Santa Rosa, por conta das boas condições das pastagens e dos preços favoráveis, os produtores têm elevado a suplementação de ração para explorar o máximo de produtividade de leite das vacas e aproveitar o bom momento para produção de leite.

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Na regional de Soledade, as pastagens anuais de inverno, principalmente azevéns tetraploides, respondem por boa parte da oferta de forragem em uso pelos bovinos leiteiros.
 

Comercialização

De acordo com o levantamento semanal de preços realizado pela Emater/RS-Ascar, o preço médio do litro do leite no Estado ficou em R$ 2,93, o que representou um aumento de 0,69% em relação à última cotação.

A variação nos preços recebidos pelos produtores deve-se a diferentes variáveis, entre elas estão o volume comercializado e as bonificações por quantidade e qualidade do leite, conforme os parâmetros normatizados para o produto. 

As informações são do Emater-RS, adaptadas pela equipe MilkPoint.