O que é Leite Spot e por que acompanhar este mercado?

Atualizado em 22/12/2020

O Leite Spot é o leite cru comercializado entre indústrias e possui negociações quinzenais. Mas por que é importante para o produtor de leite acompanhar este mercado?

Confira no vídeo ou no texto abaixo:

O spot serve como um apetite das empresas pela compra de leite matéria-prima – se a produção de leite dos seus produtores diretos cai ou a demanda por seus derivados sobe, a empresa recorre ao leite spot. Assim, os preços deste mercado são um indicativo do que pode acontecer com os preços ao produtor. É comum que o preço de ambos andem juntos.

A busca por leite no spot sinaliza uma melhora na demanda por leite pela indústria de laticínios e pode significar uma melhoria de mercado. Desta forma, é sempre importante observar a tendência dos preços no mercado spot, que pode sinalizar o que irá ocorrer com o produto.

Estas e mais informações de mercado voltadas para o produtor de leite são disponibilizadas no aplicativo Milk Monitor, conheça!