O que é e por que acompanhar o preço do leite Spot?

O leite spot é o leite fresco (matéria-prima) comprado e vendido entre empresas/indústrias. As negociações ocorrem quinzenalmente (na virada de cada mês e na virada de cada quinzena). Os preços são definidos em valor FOB (a retirar na plataforma do vendedor, portanto sem frete) e sem impostos. 

Os preços definidos quinzenalmente nas negociações entre as empresas/cooperativas são válidos para a quinzena imediatamente seguinte à negociação.

No mercado spot, participam grupos multinacionais e nacionais, grandes cooperativas centrais, cooperativas regionais de médio e pequeno porte, laticínios regionais de pequeno e médio porte, bem como, eventualmente, grandes produtores de leite. Os compradores incluem indústrias que adquirem leite spot regularmente e aquelas que o fazem ocasionalmente, dependendo das condições de mercado.

Do lado dos vendedores, há empresas e cooperativas que se dedicam exclusivamente à venda de leite spot, sem estrutura para industrialização, e outras que comercializam parte de sua produção, industrializando o restante do volume.

Confira no vídeo ou no texto abaixo:

Por que o produtor de leite deve acompanhar o mercado spot?

O mercado spot atua como um indicativo da demanda das empresas pela compra do leite. Quando a produção de leite dos seus produtores diretos diminui ou a demanda por seus derivados aumenta, a empresa recorre ao leite spot.

Há uma correlação de 86% entre o preço do leite spot e o valor pago ao produtor, com um mês de diferença. Ou seja, as variações neste mercado tendem a refletir a tendência dos preços ao produtor no mês seguinte.

A busca por leite no mercado spot pode indicar uma melhoria na demanda pela indústria de laticínios e, consequentemente, uma possível recuperação do mercado. Portanto, é fundamental monitorar as tendências dos preços no mercado spot para prever as futuras movimentações do mercado.

Onde acompanhar o mercado spot?

Para manter todos os envolvidos no setor informados sobre o mercado spot, o MilkPoint divulga quinzenalmente os preços do leite spot no panorama de mercado, de acordo com os dados do MilkPoint Mercado.

Com o intuito de informar e orientar produtores de leite e demais envolvidos no setor, o MilkPoint disponibiliza atualizações quinzenais e mensais que abrangem as principais informações sobre o panorama do mercado lácteo. Quinzenalmente, são apresentadas atualizações sobre o Leite Spot, GDT e o Quinzenal de Mercado. 

Além disso, mensalmente são divulgados dados sobre a balança comercial dos lácteos e relatórios do Cepea no Panorama de Mercado. As projeções mensais do Conseleite para o preço do leite também são atualizadas regularmente e estão acessíveis através do MilkPoint.

Essas informações, focadas especialmente no produtor de leite, estão disponíveis no aplicativo Milk Monitor. O Milk Monitor é o sistema de informações do mercado de leite e derivados para o produtor de leite, que busca incrementar o fluxo de informações e melhorar o relacionamento indústria/fornecedor. Conheça!