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As exportações de produtos lácteos dos EUA ultrapassaram US$ 800 milhões em vendas pelo quarto mês consecutivo sem precedentes. Com isso, as exportações totais de lácteos dos Estados Unidos atingiram US$ 4,8 bilhões nos primeiros seis meses do ano. No geral, houve um aumento impressionante de 27% quando comparado ao ritmo recorde do ano passado.
A questão é: Os lácteos dos EUA podem sustentar esse crescimento das exportações?
Krysta Harden, presidente e CEO do Conselho de Exportação de Laticínios dos EUA (USDEC), acredita que a resposta a essa pergunta é um retumbante “Sim!” Harden baseia grande parte dessa resposta na crescente demanda por proteínas de alta qualidade de consumidores em todo o mundo, que está sendo alimentada pelo aumento da renda e da população.
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“O que as pessoas fazem quando têm mais renda?” Harden perguntou aos quase 600 participantes do 96º encontro da Associação de Processadores de Leite de Idaho. “Eles querem comprar mais proteína de alta qualidade. Precisamos ter certeza de que os laticínios estejam prontamente disponíveis para esses clientes”, ela compartilhou com os produtores e processadores de laticínios na plateia.
“A oportunidade é nossa como indústria de laticínios quando se trata de fornecer proteína de alta qualidade”, continuou Harden, que lembrou que a indústria de laticínios dos EUA exportava apenas 2% a 4% de sua produção de leite, na forma de laticínios, quando o USDEC foi fundado há 27 anos. “Hoje, esse número está mais próximo de 20% da produção de leite dos EUA”, observou ela.
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Quanto ao futuro das exportações de lácteos, “temos hoje a base para o crescimento porque estávamos à frente da curva em sustentabilidade. Os laticínios estabeleceram o padrão muito cedo”, disse ela, citando o crescimento lento da produção entre os maiores exportadores de lácteos do mundo – Nova Zelândia e União Europeia. “Um dia, prevejo que seremos o maior exportador de produtos lácteos do mundo.”
No entanto, ela também disse que será importante desenvolver mais acordos comerciais porque os concorrentes também trabalharão duro para manter e desenvolver mercados. “Os acordos comerciais vão acontecer com ou sem nós”, comentou ela ainda, em referência à retirada de acordos nos últimos anos no Sudeste Asiático.
Logística ainda limita vendas
“Durante décadas, colocamos band-aids em problemas. Não investimos muito em infraestrutura”, explicou, destacando áreas em que devemos trabalhar coletivamente como nação. “É preciso uma equipe completa para falar sobre logística agora”, comentou ela ainda sobre os atuais problemas da cadeia de suprimentos.
“No geral, as exportações serão o motivo pelo qual teremos crescimento nas fazendas leiteiras e no processamento de laticínios”, disse ela, observando que o mercado doméstico continua importante. No entanto, a produção e processamento de laticínios dos EUA crescerá por causa das exportações de produtos lácteos. “Se você quer prosperar, não apenas sobreviver, as exportações serão uma das principais razões para o crescimento”, disse ela, dobrando o valor das exportações de produtos lácteos no futuro.
À medida que os laticínios dos EUA continuam crescendo, serão necessárias mais pessoas talentosas para ingressar na comunidade. “Adoro conversar com os jovens. Aqui está a minha mensagem para eles – os lácteos são tão empolgantes quanto qualquer indústria nos EUA”, disse Harden.
As informações são da Hoard’s Dairyman, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.
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