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Nata da Semana: os conteúdos mais importantes para você se atualizar

GIRO DE NOTÍCIAS

EM 01/04/2021

1 MIN DE LEITURA

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Não conseguiu acompanhar as atualizações do setor lácteo essa semana? Fique tranquilo(a)! Nós separamos os assuntos mais importantes para você!

Produção:

Você acredita na Consultoria Técnica para o leite?

É possível que o produtor de leite acompanhe o mercado?

Avaliação morfológica de vacas leiteiras

O leite tem vantagem frente a outras atividades do agronegócio?

Nutrientes de sucedâneo e concentrado: mais leite na primeira lactação

Timpanismo: causas, sintomas e tratamento

 

Indústria:

Filagem da muçarela e pH da massa: qual é a relação?

Proteínas lácteas: grandes veículos para compostos bioativos

Como os fatores ambientais afetam as características sensoriais dos queijos?

Micro-ondas: fundamentos e aplicação no processamento de leite e derivados

Qual o segredo do sucesso da Tirolez?

 

Panorama de Mercado:

Entre a esperança e a realidade: mês de março no mercado de lácteos e as perspectivas para abril

 

Conceitos de Mercado:

Por que o mercado de soro do leite é importante?

 

Notícias:

Produção de leite do Uruguai aumenta 5,5% em fevereiro

LEITE/CEPEA: preço cai 2,5% em março, e recuo no 1T chega a 10%

CMN estabelece teto de 6% a taxa de juros para produtores de leite

Lactalis do Brasil e Cooperativa Cativa firmam parceria estratégica

 

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