Não conseguiu acompanhar as atualizações do setor lácteo essa semana? Fique tranquilo(a)! Nós separamos os assuntos mais importantes para você!
Produção:
Você acredita na Consultoria Técnica para o leite?
É possível que o produtor de leite acompanhe o mercado?
Avaliação morfológica de vacas leiteiras
O leite tem vantagem frente a outras atividades do agronegócio?
Nutrientes de sucedâneo e concentrado: mais leite na primeira lactação
Timpanismo: causas, sintomas e tratamento
Indústria:
Filagem da muçarela e pH da massa: qual é a relação?
Proteínas lácteas: grandes veículos para compostos bioativos
Como os fatores ambientais afetam as características sensoriais dos queijos?
Micro-ondas: fundamentos e aplicação no processamento de leite e derivados
Qual o segredo do sucesso da Tirolez?
Panorama de Mercado:
Entre a esperança e a realidade: mês de março no mercado de lácteos e as perspectivas para abril
Conceitos de Mercado:
Por que o mercado de soro do leite é importante?
Notícias:
Produção de leite do Uruguai aumenta 5,5% em fevereiro
LEITE/CEPEA: preço cai 2,5% em março, e recuo no 1T chega a 10%
CMN estabelece teto de 6% a taxa de juros para produtores de leite
Lactalis do Brasil e Cooperativa Cativa firmam parceria estratégica
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Equipe MilkPoint