Nata da Semana: os conteúdos mais importantes para você se atualizar (18/03)

Fala, galera! Pergunta, quem nasceu primeiro: o ovo ou a galinha? Eis a questão! Agora uma mais fácil: sextou é de que dia? Nata da Semana! Senhoras e Senhores, chegamos com os principais conteúdos da cadeia leiteira dos últimos dias. Bora conferir? #goMilk

Top 100 2022: os maiores produtores de leite do Brasil em 2021!

O Top 100 é um levantamento realizado pelo MilkPoint desde 2001. Nosso objetivo é ranquear e levar ao conhecimento de todos quem são os 100 maiores produtores de leite do Brasil!

Além da produção de leite comercializada no ano anterior, obtemos das fazendas diversas outras informações que nos ajudam a ter insights importantes a respeito deste complexo setor, sob a ótica das maiores fazendas. Conheça quem são os maiores produtores de leite do Brasil em 2021, clique aqui e confira o relatório e todas as análises completas! 

GDT: escalada altista dos preços internacionais perde força

Na terça-feira (15/03), o Global Dairy Trade (GDT) alcançou seu trecentésimo quarto evento, e desta vez, observou-se um recuo nos preços médios dos derivados lácteos no mercado internacional.

Desde o evento 298, realizado em dezembro de 2021, que os preços vinham em uma escalada altista, ocorrendo dez aumentos consecutivos. Desta vez, os preços recuaram: -0,9% em relação ao último evento, com o preço médio fechando em US$ 5.039/tonelada.

Após atingirem o maior valor da história, os preços médios sofrem variação negativa, porém ainda estão acima dos U$ 5.000 /tonelada, sendo esta a quinta vez do leilão que este fato ocorre.

 IBGE: captação de leite cai, confirmando cenário de baixa oferta de leite no mercado

Também na terça-feira (15/03), o IBGE divulgou os dados da Pesquisa Trimestral do Leite para o quarto trimestre de 2021, que apontam uma queda de 5,0% na captação de leite cru resfriado, em relação ao mesmo período de 2020. Veja detalhes e entenda melhor, acesse a matéria completa, clicando aqui! 

10 anos de Compost Barn no Brasil: história, mudanças e mercado

Quem nunca ouviu falar em Compost Barn? O sistema que, segundo especialistas, traz benefícios para animais, funcionários e para o bolso do produtor tem feito muito sucesso no Brasil, podendo ser encontrado desde grandes até em pequenas propriedades leiteiras.

O número de fazendas adotando a estrutura cresceu exponencialmente nos últimos anos e, em fevereiro de 2022, completaram-se 10 anos desde a construção da primeira instalação no Brasil, realizada na Fazenda Santa Andrea, em Itararé/SP. Desde então, o sistema acumulou fãs por todo o país, com diversos relatos de sucesso.

Outros conteúdos para você conferir:

• Estudo de caso: rentabilidade da atividade leiteira e de ativos físicos e financeiros em 2021
• FAO: preços dos alimentos podem subir até 20% por causa da guerra
• Emater/RS: produção de leite começa a dar sinais de recuperação
• 5 pontos críticos de contaminação microbiana em queijos
• Caça desconto em eventos: novidade imperdível no MilkPoint!
• Evolução da maturação em queijos: índices de proteólise
• Produtores buscam alternativas para custos e risco de escassez dos fertilizantes
• O leite também terá um 'metaverso'?
• Ucrânia: panorama da indústria de lácteos
• RS: Apex debate exportações de lácteos gaúchos
• Uruguai: exportações de lácteos aumentaram em 34% no primeiro bimestre de 2022
• Quanto vale um retrato do futuro?
• Empresas do Canadá prometem ampliar venda de fertilizantes ao Brasil
• Sul: programa irá preparar 25 empresas para exportação de lácteos
• Aliança Láctea Sul-Brasileira avalia plano conjunto de incentivo à exportação
• Conseleite/MG: alta de 2,75% na projeção do preço do leite entregue em março
• Caminhos para o crescimento na indústria do queijo no Brasil
• EUA: produtoras de leite usam redes sociais para compartilhar dia a dia no campo

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Equipe MilkPoint