Livro retrata trajetória da raça Girolando

"Girolando, a vaca do leite verde" é o título do livro de autoria do zootecnista e artista multimídia José Otávio Lemos, que será lançado em Uberaba (MG), durante a realização da MEGALEITE - 1ª Exposição Brasileira do Agronegócio do Leite e 15ª Exposição Nacional de Girolando, entre os dias 28 de junho e 04 de julho próximo. A MEGALEITE é uma promoção da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando e da ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de Zebu). Além da Girolando, a mostra reunirá exemplares das raças Gir, Holandês, Jersey, Pardo Suíço, Guzerá, Simental, bem como de caprinos, ovinos e bubalinos.

José Otávio Lemos diz que o objetivo é produzir uma obra que registre a história de formação, os conceitos zootécnicos e os centros de seleção da raça. Um livro especial: acabamento esmerado e com traduções para o inglês e o espanhol. E explica: "Cada uma das ilustrações será uma reprodução de pinturas e desenhos feitos especialmente para o livro pelo próprio autor".

O livro terá sete cápítulos. No "Panorama da história da raça" enfatiza o pioneirismo dos criadores que buscavam uma solução para produção láctea com animais mais aclimatados às condições tropicais do cerrado, o Procruza, a Assoleite - primeira denominação da entidade, a atual Associação Brasileira dos Criadores de Girolando e a oficialização da raça pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

As características raciais e de produção das raças Gir e Holandesa, as formadoras da Girolando, são destacadas no capítulo "As raças mães". Seguem-se, ainda, os tópicos "A formação da Girolando", "Os manejos", "Expoentes da raça" e "As fazendas de seleção". Neste último, traz os resultados das últimas exposições nacionais, das fazendas inscritas no controle leiteiro oficial e nos testes de progênies, descrevendo, também, os mais importantes centros de seleção da Girolando.

Encerrará o livro com informações que mostram aos interessados onde encontrar, ao vivo, o que estará escrito nas, aproximadamente, 140 páginas sobre a raça. As primeiras referências do autor com a raça Girolando estão no seu álbum de fotografias. Com um ano de idade, estava montado sobre uma bezerra 3/4 e segurado pelo avô materno, José Honorato Borges, um pioneiro no cruzamento Gir com Holandês na cidade de Araxá (MG), terra natal de José Otávio Lemos e um dos berços da Girolando. É graduado em Zootecnia pela Faculdade de Zootecnia de Uberaba. Tem várias pós-graduações na área de sua titulação acadêmica e ainda em Metodologia de Ensino e em Marketing. É juiz atuante nas exposições agropecuárias em vários estados do Brasil e no exterior.

União de criadores

Segundo o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Marcos Amaral Teixeira, a formação da raça começou "lá pela década de 40" do século passado. Primeiro, sem a preocupação de dar origem a um novo grupamento racial. "Em decorrência dos ótimos resultados obtidos com os cruzamentos é que houve a união de criadores e técnicos para se obter a raça que se tornou a maior responsável pela produção de leite no Brasil. Em 2004, estaremos completando 15 anos do Programa Girolando", diz.

Quanto ao livro que será lançado, o dirigente considera justo comemorar as muitas vitórias conseguidas pelo criatório nesse tempo. Hoje são mais de 1 milhão de cabeças registradas na entidade sediada em Uberaba. "É hora de registrarmos todos os feitos e a beleza da raça que criamos. Assim, nasceu a idéia de um livro que fizesse tais registros. A nossa Associação abraçou com entusiasmo o projeto apresentado pelo zootecnista e artista José Otávio Lemos", completa Marcos Amaral Teixeira.


Fonte: Lúcio Castellano, assessoria de imprensa da Girolando, adaptado por Equipe MilkPoint