IPCA: leite sobe 25% e puxa alta de alimentos em julho

Durante o primeiro semestre do ano houve uma captação de leite significativamente menor, causando uma disponibilidade reduzida de leite e grandes movimentações no mercado.

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Ontem, quinta-feira (11/08), o IBGE divulgou uma prévia sobre a captação de leite no segundo trimestre, o que confirmou essa menor disponibilidade da matéria prima.

Gráfico 1. Captação formal: Variação em relação ao mesmo trimestre do ano anterior (T2 2022 x T2 2021).

Fonte: IBGE
 

Na última terça-feira, 09/08, o IBGE disponibilizou os dados da inflação no Brasil para o mês de julho e, embora o Índice de Preços ao Consumidor Amplo tenha fechado o sétimo mês do ano com deflação de 0,68% - a menor taxa desde 1980 -, a alta dos preços de alimentos acelerou de 0,80% em junho para 1,30% em julho, com destaque para os lácteos.

Gráfico 1. IPCA - Categoria de Leite e Derivados (acumulado últimos 12 meses)

Fonte: Dados do IBGE elaborados pelo MilkPoint Mercado.

A baixa oferta da matéria prima impactou os preços. O leite longa vida apresentou alta de 25,46% em julho, após alta de 10,72% em junho. Foi o maior impacto individual no resultado do IPCA: representou 0,22 ponto percentual da taxa negativa de 0,68% do IPCA. No grupo de leite e derivados, o aumento de preços foi de 14,06% em julho, após variação de 5,68% em junho.

Gráfico 6. IPCA - Leite Longa Vida (variação mensal)

Fonte: Dados do IBGE elaborados pelo MilkPoint Mercado.
 

A alta de preços causou uma diminuição da demanda. Com o cenário de demanda fria, o apetite das indústrias por leite matéria-prima no mercado spot diminuiu, levando aos recuos observados nos preços.

Gráfico 2. Levantamento de Preço Spot

Fonte: Dados do MilkPoint Mercado.
 

Alguns economistas especulam que o próximo mês também pode apresentar variação negativa do IPCA (deflação) visto que os preços dos combustíveis praticados no mercado interno estão superiores ao mercado internacional, e novos recuos poderão ser observados para trazer paridade.

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Com relação ao preço do leite, também deve-se observar uma desaceleração da inflação, frente as variações negativas nos preços dos derivados nas últimas semanas.