Euromonitor: China ultrapassará EUA como o maior mercado de lácteos até 2022

A China ultrapassará os EUA como o maior mercado de lácteos até 2022, enquanto a Índia ocupará o quarto lugar a partir de 2021, segundo pesquisa do Euromonitor International. O estudo mostra que nos próximos cinco anos, os países mudarão de importância devido às alterações na demanda dos consumidores por produtos lácteos. Os americanos estão bebendo menos leite e se tornaram mais cautelosos com bebidas como leite com sabor, já que as consideram não saudáveis devido ao alto teor de açúcar.

Entretanto, o crescente apetite da China por iogurtes levará o país a ultrapassar os EUA como o maior mercado de lácteos até 2022. Na Índia, a crescente conscientização sobre saúde e higiene, combinada com o fato de os consumidores urbanos estarem trocando o leite não embalado pelo embalado, levará o país a trocar de lugar com o Japão até 2021.

"Nos próximos cinco anos os países mudarão de importância devido à uma mudança na demanda dos consumidores por produtos lácteos”, disse Pinar Hosafci, analista sênior de alimentos do Euromonitor International.


Para as vendas globais de iogurte na China, o iogurte de beber em temperatura ambiente é o principal direcionador de crescimento. Isto é em grande parte devido às grandes empresas expandindo seu alcance com ele, principalmente a Inner Mongolia Yili, com a marca Ambrosial. Um dos benefícios do produto é que ele pode ser conservado em temperatura ambiente, se tornando conveniente para os consumidores e varejistas, já que possibilita uma distribuição mais ampla do que os iogurtes refrigerados. 

Os processadores também focam nas variantes probióticas de iogurtes de beber, o que contribui para aumentar as credenciais de saúde da categoria. No entanto, o aumento das vendas de iogurtes de beber levou a um declínio paralelo das bebidas lácteas com sabor, que são percebidas como menos saudáveis. A Yili anunciou um plano ambicioso para se tornar uma das cinco principais empresas de lácteos do mundo e de se transformar em uma gigante de alimentos saudáveis de 10 bilhões de yuan (US$ 1,49 bilhão) até 2020.

A empresa anunciou planos para adquirir a Guiyang Sanny Dairy em 2015 - maior empresa de lácteos da província de Guizhou - a fim de expandir sua presença no sudoeste e entrou no mercado em bebidas de proteínas vegetais e bebidas lácteas fermentadas para impulsionar o crescimento.

Em outros planos de crescimento, a empresa instalou uma planta de leite em pó para bebês na Nova Zelândia, entrou em um acordo de cooperação em importação de leite com a italiana Sterilgarda Alimenti e assinou um acordo com a cooperativa leiteira norte-americana Dairy Farmers of America para construir uma planta de leite em pó de 80 mil toneladas em Kansas.

Os atuais 10 principais países são:

1. EUA
2. China
3. Brasil
4. Japão
5. Rússia
6. Alemanha
7. França
8. Índia
9. Reino Unido
10. México

Em 22/08/17 – 1 Yuan Chinês = US$ 0,14994
6,66815 Yuan Chinês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

As informações são do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint.