Dipoa encontra irregularidades em 6 frigoríficos de aves

Inspeções feitas pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Dipoa/Mapa) constataram que seis frigoríficos de aves - Eleva Alimentos (RS), Rei Frango Abatedouro (SP), Wiper Industrial de Alimentos (SC), Anhambi Alimentos Oeste (MT), Recanto do Sabiá Alimentos (MG) e Avenorte Avícola Cianorte (PR) não cumpriam o limite máximo de 6% de água decorrente do processo produtivo. Portanto, todos eles estão impedidos de comercializar carne de frango in natura.

De acordo com o diretor do Dipoa, Nelmon Oliveira da Costa, a suspensão da venda é resultado de um histórico de reincidência de infrações. A legislação estabelece que as empresas devem revisar seu Programa de Prevenção e Controle de Adição de Água aos Produtos, com a descrição dos controles de qualidade executados, para prevenção de fraudes econômicas.

Os estabelecimentos foram advertidos e multados em até R$ 25 mil por infração. O Mapa encaminhou os processos ao Ministério Público para a instauração de procedimentos civis cabíveis.

Agora as unidades devem revisar todos os processos de controle de qualidade e todos os lotes produzidos serão analisados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) até que as exigências sejam plenamente cumpridas.

As informações são da assessoria de imprensa do Mapa.