Cepea: captação diminuiu 2,3% em fevereiro

A captação de leite em fevereiro registrou queda de 2,34% frente a janeiro, segundo o Índice de Captação de Leite (ICAP-L) do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. No acumulado do ano, houve uma redução de 5,22% na captação.

O Cepea informou que houve diminuição no volume adquirido pelos laticínios em todos os estados, com destaque para Goiás, que reduziu a captação em fevereiro em 4%. Em Minas Gerais a queda foi de 3,5% e em São Paulo de cerca de 1%.

Com a menor oferta, houve reajuste de preços no atacado, segundo o centro. Produtos como queijo mussarela, leite em pó e leite UHT tiveram fortes valorizações da primeira quinzena de março em relação à primeira de janeiro. No estado de São Paulo, por exemplo, a mussarela teve alta de quase 18%, o leite em pó, de 14% e o leite UHT, de 8%.